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Ich mach heut Abend Putengeschnetzeltes mit frischen Pfifferlingen (in einer Sosse mit Zwiebeln und geriebenem Apfel), dazu Bandnudeln und güner Salat-Mix.
 


2 glas hühnerfond mit wasser aufgiessen, ein dickes hähnchen dazuschmeissen, dann zwei handvoll möhrenstücke, kartoffelstücke lauch, zwiebeln, petersiliewurzel dazugeben, geschnibbelte gartenkräuter (maggikraut, thymian, schnittlauch, estragon) reinschmeissen und kräftig pfeffern, salzen und einen fetten esslöffel senf dazu tun.
alles so lange köcheln lassen, bis das hähnchen fast auseinanderfällt. dieses rausnehmen und die haut und die knochen wegsortieren und in kleine stückchen schneiden.
währenddessen mit dem pürierstab die suppe mitsamt dem gemüse glatt pürieren, dann den saft einer zitrone dazu, mit viel weisswein abschmecken und zu guter letzt nen halben becher sahne dazugeben - dann das hühnerfleisch wieder reinschmeissen und nochmal bissl frische kräuter dazu - feddich!
ich mach dazu immer extra gekochte suppennudeln (nicht in der suppe kochen, sonst wird alles matschig) und back ein knoblauchbaguette dazu.

grüssle tanja
 
wenn ich die brühe nicht mit dem gemüse püriere und keine sahne dazu gebe, dann isses hier auch ein suppenhuhn
 
Ich hab mir heute nach Anregung von hier mal wieder Fischstäbchen geholt (der einzige "Fisch" den ich mag außer südafrikanischen "Kingklip").

Gebt mir doch mal bitte ein paar Verzehr-Ideen - Ich mach den meist nur "pur" mit Zitronensaft...

Bitte aber nichts mit Dillsauce o.ä. *schüttel*
 
(der einzige "Fisch" den ich mag außer südafrikanischen "Kingklip").

Warum isst man Fisch aus Südafrika wo wir Nord - und Ostsee vor der Tür haben ?
Ich wundere mich auch immer über Viktoriabarsche. Dort sind ständig Völkerunruhen und der Barsch ist ein Aasfresser..... Mahlzeit.
 
100 Gummipunkte für Helki.

Der Fisch hier schmeckt mir einfach zu sehr nach "Fisch" - In SA frisch aus dem Meer hat es nicht diesen für mich hier mit Fisch assoziierten Beigeschmack.

Klingt jetzt vielleicht blöde, aber besser kann ich es nicht ausdrücken.

Kinklip on the Spit... Mmmmh
 
Hmm eigentlich noch kein Plan...Bratkartoffeln wären ganz lecker.
Oder was mit Käse..
 
Bei uns gibt es heut das Currygulasch aus Posting 71 .
 
ÄÄÄÄHHHH, Kinner schäme Aisch Heit iss Freitach

Also bei uns gab es:


Rindersteak mit viel Zwiebel, Nudeln ( für den Bodyboilder) u. einen tollen Salat gemischt mit Brötwürfel, Scampi, usw. ........

Schäm mich ist mir gerade eingefallen, das heute Freitag ist

Naja, Fisch mache ma eh aneres Mo

Gruß
 
Heute gibt's meine erste Dose Ravioli seit bestimmt mehr als 10 Jahren. Irgendwie fing sie meinen Blick im Supermarkt ein, und ich musste das einfach nochmal probieren.
 

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