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Amy schrieb:
Putenschnitzel aus dem Backofen mit frischen Pfifferlingen und Flußkrebsen in Sahnesosse gratiniert, dazu Reis und einen Feldsalat-Mix. *hjammi*
Zum Vergrößern anklicken....

Ich schick dir meinen Freund vorbei den beimir kommen keine Pilze und Meerestiere ins Haus...
Wann gibts nochmal essen bei dir..?
 
Amy schrieb:
Putenschnitzel aus dem Backofen mit frischen Pfifferlingen und Flußkrebsen in Sahnesosse gratiniert, dazu Reis und einen Feldsalat-Mix. *hjammi*
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Das hört sich lecker an

Kannst du mal kurz schreiben,wie das genau gemacht wird?
 
Die Putenschnitzel leg ich flach in eine große Auflaufform. Die Pfifferlinge schneid ich etwas klein und brat sie mit kleingehackten Zwiebeln in Butter kurz an und geb sie dann mit den Flußkrebsen über die Schnitzel. Darüber kommt dann eine Kräuter-Sahnesosse (die improvisier ich, 200 ml Süße Sahne, 150 ml Milch und 150 ml Wasser, Pfeffer, Salz, Kräuter: Thymian und Petersilie kommen da z. B. ganz gut drin, kurz aufkochen und übers Fleisch gießen) . Am Schluß noch den Käse drüber und für ca. 40 min bei 180° ab in den Backofen.

Statt der Flußkrebse kann man auch kleingeschnittenen Speck oder gewürfelten rohen Schinken nehmen und statt dem Reis passen auch Bandnudeln oder Gnocci gut dazu .

@Castela: wir essen immer gegen 19 Uhr, ich weiß nur nicht ob mein Freund bereit ist zu teilen (über bleibt nämlich selten was) .
 

Hey, hört sich gut an Werd ich auch mal versuchen.

Bei uns, gibt es heute Erbsensuppe mit Würtschen. Heute ist "Waschtag".
Morgen gibt es Rahmbraten, mit Brockoli u. Kartoffel.

Gruß
 
[QUOTE

Hallo Fischamnn,

hört sich doch gut an, Deine Tochter hat geschmack

Gruß
 
Heute gibt's Spaghetti Bolognese, Morgen Kartoffel-Blumenkohl-Gratin mit Haenchenbrust. Note to self: Rezept von Amy beim naechsten Mal ausprobieren
 
Man soll es ja nicht glauben, aber mein Freund war einkaufen und hat sich mitgebracht:
Cevapcici, Reis und Tzaziki... Ok, ich muss es ja nicht mitessen... Ich geh dann mal kochen
Ich werde mir entweder Pfannkuchen machen oder Toasts überbacken.
 
Wir waren heute mal wieder im Restaurant.

Mein Mann hatte ein Gutsherrensteak mit Bratkartoffeln und ich hatte Zanderfilet mit Räucherlachs und Krabben mit Käse überbacken, dazu Petersilienkartoffeln.
 
...bei uns gibts was Flüssiges .

Gestern hab ich mir ja nun echt nen Wolf gekocht und ich hatte Riesen-Hunger - beim ersten Bissen ist mir dann eins von diesen blöden Provisorien rausgebrochen *grummel* - aber für all die, die Interesse an dem Rezept hatten, Achim sagte späte es sei wirklich lecker gewesen *heul*.

Heut und bis Freitag gibts nur noch Suppe .
Bin ich froh wenn ich endlich wieder Zähne hab *seufz*
 
Arme Nicole,

es gibt doch auch noch was zwischen Suppe und festem Essen. Schaumomelettes, Crepes oder Milchreis oder so müsste doch z.B. gehen?
 
Natalie schrieb:
Arme Nicole,

es gibt doch auch noch was zwischen Suppe und festem Essen. Schaumomelettes, Crepes oder Milchreis oder so müsste doch z.B. gehen?
Zum Vergrößern anklicken....

Gestern war ein Gnocci schuld. Aber ich werd die Woche schon überstehn, will ja eh noch was abnehmen...
 
Gestern gab es mal wieder nur Brot mit Wurst,Käse und alles was dazu gehört.
Und heute gibt es Reisfpanne mit Hack,Bohnen,Zwiebeln und Möhren.
 
Ich glaub ich werd Spaghetti mit Käsesosse machen.
 
Samstag waren wir auf einer Hochzeit also den ganzen Tag nur gefuttert, Sonntag gabs dann den Rest Kuchen zum Mittag und abends waren wir lecker essen

Heute gibts eher nichts, weil Sport nach dem Geschäft...
 
Kasseler mit Rotkohl, Semmelknödel und Soße

Bis denne,

eure Klopfer
 
@Anna: so gehts mir auch... aber hier gehts eher darum, dass es min. 20:30 - 21:00 Uhr wird bis ich daheim bin... da kannst das mit Essen und Kochen vergessen
 
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