umdenken ist für viele leute vielleicht nicht das problem ...der finanzielle aspekt schon...
ich gucke auch sehr darauf wo unser fleisch her kommt und kaufe es nicht im supermarkt nebenan...aber das kann sich auch nicht jeder leisten...leider!!
Ich habe mit Jugendlichen und deren Eltern gearbeitet, die ergänzende Leistungen brauchten.
Erstaunlicherweise gab es bei denen Fleisch en Masse - angefangen beim Wurstbelag morgens und abends und mittags natürlich in Form von Billigfleisch - davon aber sehr viel.
Fleisch war da keineswegs nur Beilage, sondern Hauptmahlzeit.
Ich bin sicher, dass sie sich gutes Fleisch hätten leisten können.
Allerdings nicht täglich zu drei Mahlzeiten, aber es hätte sicher für zweimal pro Woche gereicht.
Das Problem ist halt, dass die Leute täglich Massen vo Fleisch essen.
Dass sie sich dadurch nur das Schrottfleisch leisten können, liegt dann auf der Hand.