Rohes Fleisch ist für einen Beutegreifer nicht gefährlich. Der Magen-Darm-Trakt eines Hundes ist viel stärker als beim Menschen.
Somit kommen Hunde mit evtl. am Fleisch anhaftenden Bakterien viel besser klar als wir Menschen.
Salmonellen stellen für Hunde keine Gefahr da und können auch im Kot gesunder Hunde gefunden werden.
Da wo der Hund beim Gassi tag tägl. seine Nase reinsteckt sind viel mehr Baktieren, Viren und Pilze zu finden, als auf rohem Fleisch.
Zum Thema, ich barfe erst wenn mein Hund erwachsen ist, ist genau der falsche Gedanke. Vor 40-50Jahren haben die Leute ihre Hundewelpen auch nicht mit Fertig-Welpenfutter großziehen können, weil es das nicht gab, und trotzdem haben sie ihre Hunde gesund groß bekommen.
Hierfür empfehle ich Swanie´s Welpen Barf Broschüre:
http://www.amazon.de/dp/3939522015/?tag=ksamazon-21
Für den erwachsenen Hund:
BARF - Biologisch Artgerechtes Rohes Futter für Hunde: Amazon.de: Swanie Simon: Bücher
Hier steht absolut alles drin was man wissen muss.
Also Broschüre bestellen, lesen, Futterplan erstellen (ist super einfach mit Hilfe der Broschüre). Und anschließend Futterfleisch bestellen, Gemüsebrei zubereiten und los geht´s!
Gerade im Welpenalter legt man die Grundsteine eines gesunden Hundelebens, gerade in dieser Zeit ist es wichtig gesund und frei von künstl. Vitaminen/Konservierungsstoffen und Getreide zu füttern.