Man kanns ja so weit treiben, daß man sich die Quellen vor Ort ansieht. Wäre dann wahrscheinlich auch noch regional erzeugt, was ja auch erstrebenswert ist.
Meine Hühnereier sind nicht "BIO" glaub ich zumindest nicht. Ist einfach ein Bauer im Dorf, der seine 20 Hühner hält und Eier abgibt. Ich sehe aber, daß sie anständig gehalten werden und weiß auch, was sie fressen.
Mein Rind ist von 'nem Biohof, der seine Mutterkuhherde vor meiner Nase auf der Weide hat, mein Lamm ist vom Schäfer aus dem Nachbardorf, der kein Wolfsgegner ist (vielleicht weil es hier noch keine gibt
), glaube auch nicht BIO zertifiziert.
Für Gemüse ist meine Frau zuständig, die legt Wert auf Bio UND regionale Erzeugung.
Mein Joghurt kommt allerdings aus der Türkei, die Deutschen können das nicht.