Was macht Ihr Sylvester zu futtern?

pitbullpaulchen

pitbullpaulchen

10 Jahre Mitglied
Huhu :hallo:

Ich weiß noch nicht so genau, was wir an Sylvester futtern wollen...
Ich wollt ja eigentlich gar nix machen, aber es werden nun doch einige Leute bei uns einkehren :D...

Wir haben ein "kleines Buffet" im Hinterkopf! Aber ich bin noch nicht ganz überzeugt und WAS sollte alles beim Buffet dabei sein?

Fest steht nur die KÄSEPLATTE, ohne die geht gaaar nicht!

Was gibt es auf Eurer "Party" ??? :)
Bin mal wieder für alle Anregungen (und dazu gehörige Rezepte) sehr dankbar!

:hallo:
 
  • 29. April 2024
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Hi pitbullpaulchen ... hast du hier schon mal geguckt?
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Raclette ist natürlich sehr lecker, aber ich weiß nicht genau wieviele Leutz kommen... Könnt eventuell eng werden am Tisch!
 
Hier gibt es Raclette und Fondue.:)

Für Buffet vielleicht neben Käse- und Wurstplatte ne leckere heisse Suppe und eventuell Chickenwings oder sowas. Halt, was man in die Hand nehmen kann. Dann würden mir noch Minifrikadellen (heiss oder kalt) panierte Minischnitzel (heiss oder kalt) Meterbrot und Kräuterbutter usw usf einfallen.
Lecker ist auch immer Spargel eingewickelt in gekochtem Schinken.
 
Stimmt, Spargel in Schinken ist auch ne Klasse Idee! Ne Suppe auch (ich kann aber nur Käsesuppe...heul)...
 
Bei uns gibt es Fondue und nach Mitternacht Heringssalat, Gulaschsuppe und einen Neujahrsbrezel.
 
Käsesuppe mit lachs ist doch super ?

Hackfleischbällchen,
Minimais,
Gefüllte Champinons,
Reis in Weinblättern,
Belegte brote,
Chickenwings,
Sandwiches,
Butterbrezeln,
Kräuterfrischkäse mit salzstangen oder salzbrezeln,
Käseplatte auf jeden fall,
und als nachspeiße ein Schokobrunnen mit obst :)
 
KiT schrieb:
Käsesuppe mit lachs ist doch super ?
Mit Lachs? Kenn ich so ga nich. Meine ist mit Hack und Poree

Hackfleischbällchen,
sehr gut :D
Minimais,
meinst Du die eingelegten im Glas?
Gefüllte Champinons,
womit gefüllt?
Reis in Weinblättern
hört sich aufwendig an,
Belegte brote,
so ne Art Canapés?
Chickenwings
auch lecker,
Kräuterfrischkäse mit salzstangen oder salzbrezeln,
sehr gut
Käseplatte auf jeden fall,
ohne geht gaaaa nich
und als nachspeiße ein Schokobrunnen mit obst :)
aber ich mag keine Schoki
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pitbullpaulchen schrieb:
KiT schrieb:
Käsesuppe mit lachs ist doch super ?
Mit Lachs? Kenn ich so ga nich. Meine ist mit Hack und Poree
Jaaaa... Einfach ne Käsesuppe mit Sahnekäse und Frischkäse machen und dann lachsstreifen rein... sehrrrr lecker !!

Hackfleischbällchen,
sehr gut :D
Minimais,
meinst Du die eingelegten im Glas?
Genau die... als fingerfood...

Gefüllte Champinons,
womit gefüllt?
Hackfleisch

Reis in Weinblättern
hört sich aufwendig an,
Kann man schon fertig beim griechen oder türken kaufen... sehrrr lecker !!

Belegte brote,
so ne Art Canapés?
Ja! passt immer mal in mund rein :p

Chickenwings
auch lecker,

Kräuterfrischkäse mit salzstangen oder salzbrezeln,
sehr gut

Käseplatte auf jeden fall,
ohne geht gaaaa nich

und als nachspeiße ein Schokobrunnen mit obst :)
aber ich mag keine Schoki
Aber deine Gäste vll.. ?

Sonst würde mir zum nachtisch noch mein lieblingsnachtisch einfallen... Schoko crumble... Gabs gestern... Ist obst in ne auflaufform drüber streusel selbst machen mit schoki stückchen und drüber geben dann in backofen... Der hammer ! Frag mal Maja die hat sich auch gestern fast reingesetzt :p
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Danke Kathy, ich werde davon garantiert so einiges mit einbringen! Die Champi´s kann ich aber auch mit Feta füllen, oder?
 
Lecker sind auch Möhrenstangen, die man in Kräuterquark eindippt.
 
Oh ja stimmt...ne Rohkostplatte darf auch nicht fehlen...gefällt mir zum Knabbern auch viel besser als Chißs & Co.

@ Svenja: Wie mach ich die Girossuppe???? Rezept büdde...
 
Da wir wahrscheinlich zu haus sind- auch Raclette, obwohl wir nur zu zweit sind...:lol:
Hier noch ein simples Rezept für dein Bufffet: Paprika-Schiffchen!;)
- 300 g Hackfleisch
- 3-4 bunte Paprikaschoten
- 1 gr. Zwiebel
- Reibekäse
- 1 Flasche Zigeuner- oder Barbequesoße(nach Geschmack)

Paprikas vierteln, die Häute rausschneiden. Zwiebel fein würfeln, mit dem Hackfleisch, der Zigeunersoße u etwas Reibekäse mischen. Die Masse in die Schoten füllen, noch etwas Käse obendrauf u dann einer Auflaufform im Ofen ca. 20 min bei 180 Grad garen! Oberlecker!!!;):D
Reicht für ca. 6 Leute- aber erfahrungsgemäß geht das immer so gut weg, das ich meist doppelte Menge nehme! Wenn von der Hackmasse was übrig bleibt, kannst die gleich nehmen für Minifrikadellen: noch ein kleines Stück Feta od Mozarella in die Mitte geknetet u in Semmelmehl wälzen u braten...;)
(schmecken auch kalt noch lecker!!!)
 
Doug-Frauchen schrieb:
Da wir wahrscheinlich zu haus sind- auch Raclette, obwohl wir nur zu zweit sind...:lol:
Hier noch ein simples Rezept für dein Bufffet: Paprika-Schiffchen!;)
- 300 g Hackfleisch
- 3-4 bunte Paprikaschoten
- 1 gr. Zwiebel
- Reibekäse
- 1 Flasche Zigeuner- oder Barbequesoße(nach Geschmack)

Paprikas vierteln, die Häute rausschneiden. Zwiebel fein würfeln, mit dem Hackfleisch, der Zigeunersoße u etwas Reibekäse mischen. Die Masse in die Schoten füllen, noch etwas Käse obendrauf u dann einer Auflaufform im Ofen ca. 20 min bei 180 Grad garen! Oberlecker!!!;):D
Reicht für ca. 6 Leute- aber erfahrungsgemäß geht das immer so gut weg, das ich meist doppelte Menge nehme! Wenn von der Hackmasse was übrig bleibt, kannst die gleich nehmen für Minifrikadellen: noch ein kleines Stück Feta od Mozarella in die Mitte geknetet u in Semmelmehl wälzen u braten...;)
(schmecken auch kalt noch lecker!!!)
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yamyam... das hört sich seeeeehr geil an! Das mach ich auf jeden Fall! Vielen Dank!
 
Alsoooo... mein jetziger Plan:

- Rohkostplatte mit Dip´s
- Hackbällchen
- Paprika-Schiffchen
- gefüllte Champignons
- Canape´s
- Spargel im Schinken
- natürlich Käseplatte
- Roastbeef
- Oliven & Peperoni
- Minimais
- gefüllte Eier

und ne lecker Suppe (büdde immer her mit schönen Rezepten, die möglichst einfach sind)

und da kommt bestimmt noch was dazu... muss dann nur noch mehr Leute einladen...hihihi
 
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