Ich sehe den HFS auch deutlich kritisch, aber diese Aussage ist ja nicht falsch:
Ein Hundeführerschein stellt aus Sicht der Organisation sicher, dass Halter die Signale und das Kommunikationsverhalten ihres Hundes richtig deuten.
Doch, diese Aussage ist definitiv falsch! Er stellt überhaupt nichts sicher, ausser, dass Leute irgendwelche Antworten auswendig lernen.
Bis ein Neuhundehalter das nämlich kann, Signale und Kommunikation zuverlässig richtig deuten, vergehen Monate, Jahre, manche lernen es nie. Sowas lernt der Mensch durch Beobachtung/eigene Erfahrung. Ich kann ankreuzen oder hinschreiben "Wenn der Hund die Nackenhaare sträubt, ist er unsicher" - und es draußen trotzdem nicht sehen oder richtig deuten und schon gar nicht wissen, wie ich mich denn nun in der Folge richtig verhalte.
Hunde lesen lernt man, wenn man mit Hunden zusammen ist und diese beobachtet. Nicht aus Büchern.