Kuchenrezept gesucht

Hallo ihr Lieben
Ich habe meiner Schwägerin versprochen ihr einen Mooskuchen zubacken und nun finde ich kein tolles Rezept.Habt ihr zuföllig eins ?
Oder auch andere tolle Kuchenrezepte?

450 g Mehl
450 g Zucker
375 g Butter / Magarine
9 Ei(er), davon das Eigelb
1,5 Pck. Vanillezucker
3 TL Natron
3 EL Kakaopulver
¾ Liter Buttermilch
Für die Creme:
9 Ei(er), davon das Eiweiß
4,5 EL Puderzucker
375 g Palmfett

Zubereitung

Mehl, Zucker, Butter, Eigelb, Vanillezucker, Natron, Kakao und Buttermilch (als letztes) vermischen. Es wird ein flüssiger Teig für (2 Bleche)!! Diesen in den Backofen und ca.15min backen. Mit einem Holzstäbchen kontrollieren wenn er fertig ist! Dann den Boden abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit das Palmfett zerlaufen lassen. Eiweiß und Staubzucker schaumig schlagen und dann mit einem Esslöffel das Fett unterschlagen. Immer nur einen Löffel dazugeben, sonst gerinnt das Eiweiß!! Dann den Eierschaum auf dem Boden verteilen und mit einem Sieb ganz zart gemahlenen Bohnenkaffee verteilen! Eine Nacht stehen lassen, aber bitte nicht im Kühlschrank!!!!! Am nächsten Morgen ist der Kaffee grün!

Wat is bitte ein Mooskuchen *verwirrtbin*

Das heißt Mooskuchen, weil der drübergestreute Kaffe über Nacht grün wird, wie Moos eben!

kein Mooskuchen, aber ein sau-leckerer Rührkuchen, der sich auch gut hält (wenn er nicht vorher weggemampft wird

Schoko-Nuss-Napfkuchen

200 g Rosinen
Rum
200 g Zartbitter-Schokolade (am besten Blockschokolade)
250 g Butter oder Margarine
250 g Zucker
1/2 TL Salz
1 Päckchen Vanillinzucker
6 - 7 Eier (je nach Größe)
225 g Mehl
75 g Mondamin
3 gestrichene TL Backpulver
200 g gemahlene Mandeln
125 g gestiftelte Mandeln

Die Rosinen mindestens 24 Std. im Rum quellen lassen. Die Schokolade in kleine Stücke schneiden. Butter mit Zucker, Salz und Vanillin schaumig rühren. Nach und nach die Eier dazu geben. Mehl, Mondamin und Backpulver vermischen und nach und nach unter den Teig rühren. Zum Schluß erst Mandeln, dann Schokolade, dann Rosinen unterheben. In eine (große) Gugelhupf-Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175°C 80 - 100 min. backen. Zum Schluß mit Pudezucker bestreuen.

Das Rezept ist mind. 30 Jahre alt und stammt aus den Brigitte-Sammelrezepten. Ist echt lecker!

Viele Grüße
Petra

gruß

Danke ihr lieben

werde dann nächstes we mal wieder backen ggg