Was gibt es heute bei euch zu essen?

  • 20. Mai 2024
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Hi Zucchini ... hast du hier schon mal geguckt?
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Ich musste erstmal Tante Google befragen was denn Okra ist :rotwerd:
Edit: Wie schmeckt das denn?
 
Ich mag ja ganz viel Gemüse nicht aber Okras finde ich lecker. Sehr gerne auf Sauerteigfladen beim Eritreer.
 
Heißluftfriteuse-Probe-Essen bei eonem Freund von uns, also auf alle Fälle Pommes ;).
Beim Rest lassen wir uns überraschen...
Ich geh nämlich schon länger "schwanger" mit so einem Teil, habe GG schon fast überzeugt, aber der will das Ding, bzw das Ergebnis daraus erst mal live erleben/probieren.
 
Candavio schrieb:
Heißluftfriteuse-Probe-Essen bei eonem Freund von uns, also auf alle Fälle Pommes ;).
Beim Rest lassen wir uns überraschen...
Ich geh nämlich schon länger "schwanger" mit so einem Teil, habe GG schon fast überzeugt, aber der will das Ding, bzw das Ergebnis daraus erst mal live erleben/probieren.
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ich liebe meine heissluftfriteuse! pommes werden super, egal ob aus frischen kartoffeln oder tk. durch das fehlende öl schmecken die pommes viel kartoffeliger. sie werden schön knusprig, dass einzige manko ist, dass sie schneller wieder lätschig werden, als herkömmlich zubereitete pommes. aber notfalls schmeisse ich sie dann einfach nochmal kurz ins gerät.

wir sind sehr zufrieden mit dem teil!
 
Momo-Tanja schrieb:
pommes werden super, egal ob aus frischen kartoffeln oder tk. durch das fehlende öl schmecken die pommes viel kartoffeliger. sie werden schön knusprig,
Zum Vergrößern anklicken....
Ich krieg das nicht hin :( Meine sind immer noch lätschig und wabbelig..obwohl ich nach Geräteanweisung vorgehe..was mach ich falsch?
 
wenn du aus frischen kartoffeln pommes machst, dann wässere die rohen kartoffelstifte vorher 0,5-1 stunde in kaltem wasser. danach abspülen und mit papier trocknen.
dann 2-3 löffel öl darübergeben, vermischen und in den airfryer geben. ich mach immer ca 10 minuten bei 160° und schwenke ständig durch.
dann nochmal knapp 10 minuten bei 200° und auch immer durchschütteln. wenn mir die farbe gefällt, dann raus und erst dann salzen und würzen und schnell essen. :)
 
tk-pommes mach ich 10-15 minuten bei 200°. ebenfalls oft durchschütteln und ebenfalls erst hinterher würzen und salzen. ;)

manchmal mach ich sie auch auf zweimal. also erst in den airfryer und sie dort so lange garen und durchschütteln bis sie alle trocken sind und gerade anfangen knusprig zu werden.
und kurz vor dem essen fritiere ich sie dann fertig.

das kannst du bei allen arten machen, also frische pommes, wedges und den tk-dingern.
 
süsskartoffel pommes werden eh nie so knusprig wie pommes aus normalen kartoffeln. teste es mit dünnen und normalen tk-pommes mal.
die meisten süsskartoffel-pommes haben aussen nochmal eine panadeschicht (eine sehr dünne), weil sie sonst gar nicht richtig knusprig werden. ;)
 
@snowflake kein vorheizen nötig, kleinerer garraum, daher bessere hitze, bessere luftumwälzung, weniger energieaufwand etc.
 
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