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Heute gab es schwedischen Hot Dog.
Irgendwelche schwedischen Würstchen, die passenden Brötchen dazu und selbstgemachte Soße. Ohne Röstzwiebeln, weil die der kleine ICA Markt nicht hatte. Dafür aber leckere eingelegte Gurkenscheiben.
Da wird "Gemüse" für Zabi machen müssen, hängen wir uns wieder dran und machen Ratatouille.
Ich hab für den Airfryer ein tolle Rezept gefunden, wo im zweiten Gardurchgang ein Lachsfilet oben drauf gelegt wird.
Das möchte ich ausprobieren.
Den zweiten WE-Abend was "Nudeliges".
Eigentlich wollte ich am Wochenende auch noch mal Spargel essen, denn ich hatte erst ein mal welchen. Ich werde morgen früh auf dem Weg zum Gassi mal schauen.
Weil es mir für die Aktion Spargel heute bereits morgens zu heiß war, gab's Pellkartoffeln mit selbst gemachter Kräuterzubereitung aus Jogurt und Creme fraiche. Kräuter sind im Garten zum Glück endlich gewachsen und als Nachtisch gab es einen großen Bananen-Milch-Shake.
Heute Nachmittag wird's Eis mit Johannisbeeren geben, leider noch nicht die eigenen.
Kannst nachschauen: Restaurant Dar Zürich
links von den Pfannkuchen: Buns mit rote Bohnen, das topping irgendwas mit Frühlingszwiebeln
Am besten fand ich die Austernpilze in einem scharfen Teigmantel frittiert
Cocktailtomaten, die erste eigene Zucchini, Peperoni, Knoblauch, eigene Petersilie/Basilikum, Spagetti und Ziegenkäse aus der Salzlake.
Gestern gab es Salat von der ersten eigenen Gurke.
Zucchini und Gurke noch klein und direkt vor dem Verarbeiten geerntet, waren deutlich geschmacksintensiver als das im Moment Übliche.
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Ray hat vor ein paar Tagen – ohne jegliche Vorbereitung – den in Hessen erforderlichen Wesenstest mit Bravour bestanden!
Der Gutachter hat ihm nicht nur einen guten Grundgehorsam und Umweltsicherheit bescheinigt, sondern auch festgestellt, dass er sich Menschen gegenüber sozial stets sehr...
Familie Rathfelder lebt in Niedersachsen, nicht in Hessen und ist definitiv zu 1000% seriös!
In Hessen/Kassel ist wohl Piotrowski.
Davon abgesehen, gehört mehr als ne Ahnentafel dazu eine Hündin in einem VDH Verein decken zu lassen
Wer mit Leidenschaft und ohne Probleme wochenlang im Garten verbuddelte und somit völlig vergammelte, schimmlige (Kau-)Knochen fressen kann, dem werden so ein paar Schimmelspörchen nix ausmachen.
Also...keine Sorgen machen :dafuer: