Was gibt es heute bei euch zu essen?

  • 28. März 2024
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Hi Carli ... hast du hier schon mal geguckt?
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Mein ex hat auch erst durch mich gelernt koriander zu essen, und es nachher geliebt. In frühlingsrollen ein paar blättchen war der anfang. Nachher konnte ichs einfach in den salat rein tun.

hier nennt man krauspetersilie: petersilie
flache petersilie: arabische petersilie
und koriander! Chinesische petersilie.

den „normalen“ finde ich schrecklich, ich brauche nur den flachen und koriander.
 
Spargel vorbereiten und in eine Auflaufform legen, die dicksten Stangen zuunterst. Jede Lage salzen, pfeffern, eine Prise Zucker drauf, dann mit Butterflöckchen belegen und grosszügig mit Weisswein beträufeln, dann bei 200 Grad Ober/Unterhitze in den Ofen. 5 Minuten vor Ende ca 100 Gramm Butter schmelzen, dazu den Sud aus der Auflaufform geben, einen Spritzer Zitronensaft rein, mit dem Schneebesen aufschlagen und servieren.
Offen oder die Form abdecken?
 
An der Ostsee zwei Scheiben Kotelett auf den mitgebrachtem Einmalgrill geworfen:D
 
Brotzeit mit den Resten, die der Kühlschrank heute Abend so hergibt...
 
Alleine der Seifengeruch reicht schon und dann noch der seidige Geschmack:woot:
Wobei viele Menschen das wohl ganz anders schmecken und riechen. Ist wohl so ein europäisches Ding.

Seitdem ich das erste Mal in Ägypten Koriander gegessen habe, bin ich ganz wild darauf. Und das als ursprünglich Nordeuropäerin gg
 
:) Heute bei den Garten Nachbarn Zuhause (da mach ich ja alle 14 Tage die große Kehrwoche und sie kocht dann immer Mittagessen)
Spaghetti „Bolognese“ mit RehFleisch (einer der Söhne ist Jäger), Salat und als Nachtisch Eis :licklips:

:mies: Die Reste gab es, wie immer, heute Abend
 
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