Was gibt es heute bei euch zu essen?

  • 28. März 2024
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Hi matty ... hast du hier schon mal geguckt?
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Oh, danke für`s erklären. War mir schleierhaft, wie der Smiley dort hin geraten konnte.

(Allerdings habe ich auch größere Springforen. ;) )
 
Für eine Springform (24 cm:(
600 g Pellkartoffeln vom Vortag gerieben oder als Kartoffelschnee mit Muskat, einem mit 1 Eßl.Butter, 1 Ei und 1 Eßl Kartoffelmehl zu Teig verarbeiten, in Springform geben. Dabei 4 cm Rand formen.
Füllen kann man im Prinzip mit allem, was auf Flammkuchen oder Quiche passt.
Ich habe 500g Zwiebeln in sehr feinen Scheiben in Olivenöl-Butter-Gemisch gedünstet und mit Salz, Pfeffer und geräucherte Paprika gewürzt.
Dann 150 ml Milch, 3 Eier und grob geriebenen Bergkäse (150 g ?) vermischt, gewürzt und darüber gegeben.
45 Minuten bei 200 °C gebacken.
Vielen Dank für das Rezept :dafuer:
Werde ich auf jeden Fall ausprobieren :hunger:
 
Heute dann doch Tagliatelle Nudelnester mit gelben Tomaten aus dem Garten, direkt aus der Pfanne mit Salzlakenziegenkäse und Kräutern. Das ist schon ein gewaltiger Unterschied zu den Bio-Vollkornspagetti.

Für heute Abend und evtl morgen liegen noch schön feste Riesenschirmpilze vom Gassi vorhin am Kanal hier.
 
Nachdem es gestern weder Speisen noch Getränke gab, habe ich heute noch mal Tagliatelle mit einer Tomatenzunereitung mit überwiegend gelben Tomaten aus dem Garten gemacht.

Die Wraps vom 13.September standen in geöffneter Verpackung hinter dem Brotkorb. Sie zeigten keinerlei Veränderung, sind weder trockener geworden, noch riechen sie anders. Deshalb kamen sie nun doch in die Biotonne. Das tue ich auch meinen Hunden nicht an.
 
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