snowflake
Gemüsepfanne süß-sauer und Reis.
SaSa22
- 10. November 2025
- #Anzeige
Hi snowflake ... hast du hier schon mal geguckt?
matty
20 Jahre Mitglied
Marinierte, gebackene rote Beete und frisches Baguette dazu.
La Traviata
Einen Flammkuchen mit Waldpilzen. Und ein kulinarisches Experiment mit Flammkuchen Nummer zwei. Ich lass euch am Ergebnis teilhaben.
mailein1989
15 Jahre Mitglied
Pellkartoffeln und Quark
MadlenBella
Labskaus
matty
20 Jahre Mitglied
Irgendwann probiere ich das auch mal. 
Schorschi
20 Jahre Mitglied
Ich auch! Und wenn das Auge mit isst, wird ihm eben schlecht.Irgendwann probiere ich das auch mal.
matty
20 Jahre Mitglied
Aber das lässt sich heute doch ansprechend hinbekommen.
Ich hatte bisher eher ein Problemchen mit der Zusammenstellung, aber ehrlicher Weise fehlte der Mut zum Ausprobieren.
Ich hatte bisher eher ein Problemchen mit der Zusammenstellung, aber ehrlicher Weise fehlte der Mut zum Ausprobieren.
Carli
10 Jahre Mitglied
Ich bin ein großer Labskaus Fan aber es lohnt sich in ein halbwegs authentisches Restaurant zu gehen. Das Gericht steht und fällt mit der Qualität der Zutaten und das fängt mit dem Hering an.
embrujo
15 Jahre Mitglied
Mein Bruder kann das richtig gut und bei ihm sieht es auch nicht aus "wie schonmal gegessen" 
Carli
10 Jahre Mitglied
Gnocchi, Rosenkohl und Feta in der Pfanne gebrutzelt.
La Traviata
1 Becher Creme fraiche, 1 Becher Schmand, ca 1 EL Agavendicksaft (würde ich dann gerne durch Tannenhonig oder -sirup ersetzen), Salz, Pfeffer
Teil der gestern angebratenen Waldpilze
Mischung aus Reggiano und Ziegenkäse drüber
Sehr zu empfehlen!
War wieder Resteverwertung. Gezielt würde ich Peccorino kaufen.
Anhänge
La Traviata
Fertigen Flammkuchen aus dem Kühlregal.
mailein1989
15 Jahre Mitglied
Kartoffelwoche
Deswegen Bratkartoffeln
Deswegen Bratkartoffeln
heisenberg
Pfälzer Leberknödel mit gebratenen Zwiebeln, Miniknödel und Sauerkraut
matty
20 Jahre Mitglied
Bunte asiatischen Pak Choi Topf zu Mittag und eben frisches Dinkelbrot mit Liptauer Frischkäse (bei dem ich bei 30% igem körnigen Frischkäse die Butter als Bestandteil mal besser weggelassen habe).
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