Was gibt es heute bei euch zu essen?

Hi Rudi456 ... hast du hier schon mal geguckt?

snowflake · 1. Oktober 2022

matty schrieb:
Ich habe auf jeden Fall alles stehen lassen.

Warum?

mailein1989 · 1. Oktober 2022

embrujo schrieb:
Ja, meine Frau hat die gern gesammelt. Ich weiß, dass man die gut unterscheiden kann.
Trotzdem sammel ich nur Pilze, die ich 100%ig auf den ersten Blick kenne.

Ich kenn die ja. Sonst würde ich sie natürlich nicht mit nehmen.

Lille · 1. Oktober 2022

1. Oktober.
Da kann man direkt wieder ins Suppen-Game einsteigen

Ich starte mit meiner Lieblingssuppe, Möhre-Orange-Ingwer-Chili mit einem Klecks Schmand.
Ersetzt jede Heizung :hitze:

matty · 1. Oktober 2022

snowflake schrieb:
Warum?

Weil ich geschrieben hatte, dass ich nach 3x Pilzen diese Woche an allen vorbei laufen werde.
Ich hasse zusätzlich Pilze putzen.

Paulemaus · 2. Oktober 2022

Lille schrieb:
1. Oktober.
Da kann man direkt wieder ins Suppen-Game einsteigen
Ich starte mit meiner Lieblingssuppe, Möhre-Orange-Ingwer-Chili mit einem Klecks Schmand.
Ersetzt jede Heizung

Gibt es dazu ein Rezept?

Lille · 2. Oktober 2022

Paulemaus schrieb:
Gibt es dazu ein Rezept?

Kein offizielles.
Ich mache sie etwa so:

Ich schneide 1 kg Möhren in Stücke, gebe sie in einen großen Topf und bedecke sie mit Wasser. Dazu gebe ich ca. 1 EL Gemüsebrühe und frischen Ingwer nach Geschmack (ich nehme meistens so ein Ärmchen), außerdem Chili, eine kleine getrocknete Schote.
Aufkochen lassen, klein drehen und ca. 20 Min. köcheln lassen. Ich gebe kurz vorm Ende gerne noch eine gute Menge Thymian hinzu.
Dann vom Herd nehmen. Etwas Butter oder geschmacksneutrales Pflanzenöl dazu geben, außerdem den Saft einer frisch gepressten Orange und einen guten TL Honig.
Alles pürieren. Mit Salz abschmecken. Fertig.
Auf dem Teller mit einem Klecks Creme fraîche oder Schmand servieren.
Dazu passt gut frisches Baguette.

matty · 2. Oktober 2022

Obwohl ich Möhren nur roh in Stücken und keine süßlichen Suppen mag, klingt das wirklich verlockend. Ich werde es ausprobieren. Leider habe ich nicht alle Zutaten hier, sonst würde der Versuch gleich starten. Das Wetter wäre entsprechend.
(Ist mit Gemüsebrühe instand gemeint, weil 1Eßl Brühe doch arg wenig ist.?
Es würde dann jedoch sicher auch mit Gemüsebrühe anstatt des Wassers funktionieren oder?)

Deshalb gibt es Schaschlik mit Reis und Tomaten-Paprika-Frühlingszwiebel-Gemüse.

matty · 2. Oktober 2022

Es gab eben doch noch Apfelkuchen und irgendwie fehlt jetzt glatt 1/4 vom Kuchen.

snowflake · 3. Oktober 2022

Rumpsteaks mit Bratkartoffeln und Spurenelementen von Lauch.

matty · 3. Oktober 2022

Weil schönes Wetter, noch mal ein Mahl vom Grill.

KsCaro · 4. Oktober 2022

Bei uns gab es gestern Kürbis-Flammkuchen.

snowflake · 5. Oktober 2022

Einem Sonderangebot folgend, Schälrippchen, Sauerkraut und Semmelknödel.

lektoratte · 5. Oktober 2022

Ich habe gestern Apfelmus gekocht, nachdem mir eine Nachbarin einen Riesenbeutel sehr kleiner Äpfel vom Wochenendgrundstück geschenkt hat.

Entsprechend gab es heute Pfannkuchen (keine Berliner, sondern die anderen) und Apfelmus (und Zucker und Zimt).

Carli · 5. Oktober 2022

War vorhin mit NABU an der Elbe, Zugvögel gucken und danach im dortigen Wirtshaus. Essen ein wenig rudimentär, also gab es Bratkartoffeln mit Spiegeleiern. Keine weitere Beilage, aber die Bratkartoffeln waren wirklich gut gebraten und reichlich.

Paulemaus · 5. Oktober 2022

Gleich lauwarmes Schalotten-Tomatengemüse mit groben Bratwürsten vom Markt.

snowflake · 6. Oktober 2022

Apfelküchle und Kartoffelsuppe

Carli · 6. Oktober 2022

2. Hälfte von Paprika-Tortellini Auflauf.

Schorschi · 6. Oktober 2022

Tomatenrisotto mit Orangenhähnchen.

mailein1989 · 6. Oktober 2022

Selbstgemachte Pizza

Was gibt es heute bei euch zu essen?

Rudi456

SaSa22

snowflake

mailein1989

Lille

matty

Paulemaus

Lille

matty

matty

snowflake

matty

KsCaro

Webmistress™

snowflake

lektoratte

KSG-Geekgirl™

Carli

Paulemaus

snowflake

Carli

Schorschi

mailein1989

Diese Themen könnten dich auch interessieren: