Was gibt es heute bei euch zu essen?

heisenberg

• 1. Juni 2020

• #36.001

Gute Besserung

 

SaSa22

• 20. April 2024

• #Anzeige

Hi heisenberg ... hast du hier schon mal geguckt?

MadMom2.0

15 Jahre Mitglied

• 1. Juni 2020

• #36.002

Paprika/Jalapeno
Huehnerkeulen u. Reis.

 

snowflake

• 1. Juni 2020

• #36.003

matty schrieb:

Wenn ich Gurken bekomme, die nach was schmecken schon.

Zum Vergrößern anklicken....

Nein, denn dann schmecken sie ja nach Gurke.

 

Candavio

15 Jahre Mitglied

• 2. Juni 2020

• #36.004

Verbesserungsvorschläge für den Kartoffelpü-Auflauf:
Die Sauerkrautmenge werde ich nächstes Mal mind. um die Hälfte erhöhen. So ging der Geschmack leider ein bisserl unter.
Und das Kassler sehr klein schneiden. Ich hatte so 2cm große Würfel, die waren nach der halben Stunde im Ofen noch ziemlich fest.
Generell hat's aber suuper geschmeckt

 

Crabat

10 Jahre Mitglied

• 2. Juni 2020

• #36.005

Meine Mum nimmt statt Kassler Bauchspeck. Der Auflauf wird oben mit Bacon belegt. Mochte ich immer sehr.

 

toubab

10 Jahre Mitglied

• 2. Juni 2020

• #36.006

Ich vermute das es pizza gibt, teig dreimal gehen lassen, dann zögere ich schön die mahlzeit hinaus...

 

snowflake

• 2. Juni 2020

• #36.007

Fact & Fiction schrieb:

Hier gibt's Hefe. Bei euch immer noch nicht?

Zum Vergrößern anklicken....

Heute nachgesehen und nachgefragt: im Globus jedenfalls noch nicht.
Jetzt muss ich allmählich mal woanders suchen oder sie doch selbst herstellen, denn so langsam hätte ich mal wieder Lust, 'ne Pizza zu backen.
Oder ich mach mal wieder eine mit Quark-Öl-Teig.

 

matty

15 Jahre Mitglied

• 2. Juni 2020

• #36.008

Zumindest frische Hefe gibt es hiet wieder, aber die kann man schlecht verschicken.
Ich kann ja morgen mal schauen, ob es Trockenhefe nicht nur beim Russen gibt, dann kann ich dir die im Briefumschlag schicken.

 

mailein1989

10 Jahre Mitglied

• 2. Juni 2020

• #36.009

snowflake schrieb:

Heute nachgesehen und nachgefragt: im Globus jedenfalls noch nicht.
Jetzt muss ich allmählich mal woanders suchen oder sie doch selbst herstellen, denn so langsam hätte ich mal wieder Lust, 'ne Pizza zu backen.
Oder ich mach mal wieder eine mit Quark-Öl-Teig.

Zum Vergrößern anklicken....

Habt ihr DM?
Da hab ich letztens welche bekommen in der Bio-Ecke.

 

snowflake

• 2. Juni 2020

• #36.010

Ja, haben wir, sogar in lockerer Fahrradentfernung. Danke für den Hinweis, @mailein1989 . Da komm ich nur sporadisch hin und war wohl gar nicht mehr dort, seit ich kein Katzenfutter mehr brauche. Aber das werde ich dann demnächst mal versuchen.

 

Candavio

15 Jahre Mitglied

• 2. Juni 2020

• #36.011

Frische Hefe überall, Trockenhefe no chance.
Jetzt hab ich Hermann halt mal mit frischer Hefe angesetzt...

 

V

Vrania

... wurde gelöscht.

• 2. Juni 2020

• #36.012

Hier gibt es schon seit Wochen wieder überall Hefe. Kaff hat manchmal wohl doch Vorteile.

 

toubab

10 Jahre Mitglied

• 2. Juni 2020

• #36.013

Ich habe immer sowas hier, 500 gramm, nach ca 10 monate- 1 jahr, muss mans wegkippen, aber funktioniert super, kein vorteig machen, einfach mit dem mehl vermischen.

 

Candavio

15 Jahre Mitglied

• 2. Juni 2020

• #36.014

Backen mit Trockenhefe... keine Chance, klappt bei mir überhaupt nicht.
Frische jederzeit, kein Problem...
Aber TH, da verweigert der Teig jegliches Aufgehen.
Die wollte ich nur für Hermann haben.
Jetzt hab ich den Ansatz mit frischer probiert und scheint auch zu klappen

 

V

Vrania

... wurde gelöscht.

• 2. Juni 2020

• #36.015

Muss der Nocebo Effekt oder sowas sein. Mein Mann bäckt nur mit Trockenhefe und hatte noch nie Probleme, dass was nicht aufgegangen wäre.

 

toubab

10 Jahre Mitglied

• 2. Juni 2020

• #36.016

Candavio schrieb:

Backen mit Trockenhefe... keine Chance, klappt bei mir überhaupt nicht.
Frische jederzeit, kein Problem...
Aber TH, da verweigert der Teig jegliches Aufgehen.
Die wollte ich nur für Hermann haben.
Jetzt hab ich den Ansatz mit frischer probiert und scheint auch zu klappen

Zum Vergrößern anklicken....

bei mir klappen die kleine säckchen trockenhefe auch nicht, du musst die profi packungen haben von 500 gramm.

 

HSH-Halter

• 2. Juni 2020

• #36.017

Eine Nachbarin hat mir ein ganzes Blech Rhabarberkuchen vorbei gebracht.
Was soll ich mit einem ganzen Blech? Das schaffe ich doch nie.
Ich habe sie auf einen Kaffee und ein Stück Kuchen reingebeten. Jetzt sind es 3 Stücke weniger. Von einem ganzen Blech.

Heute gibt es dann also Kuchen. Und noch mehr Kuchen.

 

bxjunkie

Bordeauxdoggen Flüsterin®

15 Jahre Mitglied

• 2. Juni 2020

• #36.018

HSH-Halter schrieb:

Eine Nachbarin hat mir ein ganzes Blech Rhabarberkuchen vorbei gebracht.
Was soll ich mit einem ganzen Blech? Das schaffe ich doch nie.
Ich habe sie auf einen Kaffee und ein Stück Kuchen reingebeten. Jetzt sind es 3 Stücke weniger. Von einem ganzen Blech.

Heute gibt es dann also Kuchen. Und noch mehr Kuchen.

Zum Vergrößern anklicken....

Ach je Ich würde mich ja opfern, aber nun ja zu weit weg

 

wilmaa

10 Jahre Mitglied

• 2. Juni 2020

• #36.019

Ich würde mich auch opfern, unser Rhabarberkuchen ist gestern Abend alle geworden.. Was wohnst du auch so dezentral!

 

Melli84

• 2. Juni 2020

• #36.020

Bei uns wärs innerhalb von einem Tag komplett weg