Uraltes Waffelrezept:
1/4 l Sahne ggf. Milch
4 Eier
150g Mehl
3 Eßl. Zucker / gern mit Vanillie
ein paar Spritzer Zitrone und wer mag etwas Zimt
Eigelb mit Zucker schaumlg rühren. (Lt. Buch 20 Min. per Hand.
)
Mehl in Milch glatt rühren und leicht erwärmen. Alles zusammen mixen, etwas stehen lassen und im gut gebutterten Waffeleisen backen.
Ich habe die ganzen Eier und Milch genommen und versuche es das nächste Mal mit einem Hauch Backpulver..