Eben dieses "Durchschnittsbürger" zweifle ich an. Ich denke hier wurde der Fleischkonsum durch die Bevölkerungszahl geteilt. Und dann zählen eben Vegetarier, Veganer, Babys und kleine Kinder mit. Ich denke der erwachsene Bürger kommt da um einiges höher.
Trotzdem sind es erschlagende Zahlen, auf jeden Fall.
Wenn ich roh füttere bin ich bei Maya bei locker 450g Fleisch am Tag weil sie ja vieles nicht verträgt (Allergie) und das was übrig bleibt eher fettarm ist. Die wird dürr wenn ich die 2-3% die Barf Rechner angeben reinstecke.
Ja natürlich, einige liegen unter diesem Durchschnittswert und andere darüber. Darum heißt es ja Durchschnittswert. Mit "Durchschnittsbürger" meine ich auch das: als würdest du alle Bundesbürger in einen Topf werfen und umrühren. Man braucht als Orientierung ja einen Durchschnittswert.
Es ist schwierig es anders zu erfassen.
In diesem Wert wird vermutlich auch Fleisch inbegriffen sein, das gekauft und dann weggeworfen wurde.
Ich liege aktuell unter 60 Kilo im Jahr, denke ich.
Wenn wir nächstes Jahr Puten züchten werde ich vermutlich darüber liegen, dann gedenke ich sehr viel häufiger mit Fleisch zu kochen.