meinem kerl schwebt ja sowas wie selbstversorger vor, ich mag es auch, aber wenn ich zu einer verrückten jahreszeit mal furchtbar lust auf irgendein eingeflogenes obst habe, dann kauf ich es. er nicht.
wenn man auf dem land lebt, dann ist es schon einfacher auf die herkunft der lebensmittel zu achten. ich habe gar keine probleme mit eiern, da ich die vom hof gegenüber hole und ganz sicher weiss, dass die hennen ein prima leben haben (grosses grundstück mit bächle, obstbäumen, büschen und kommen nur nachts in den stall, gefüttert werden sie normal und nicht mit diversen hochleistungsfuttermitteln).
unser fleisch/wurst kaufen wir meistens auf dem markt oder bei einem metzger, der hier noch selber schlachtet. manches auch auf bio höfen.
trotzdem kauf ich auch zwischendurch französischen oder italienischen käse/wurst, wo ich die herkunft nicht kenne. manchmal ist die kohle auch knapper, dann geht halt kein bio... für die hunde kann ich auch kein biozeug kaufen. ist finanziell nicht drin.
unser brot/brötchen backe ich zu 85% selber und wenn man damit angefangen hat, dann schmeckt das bäckerzeug fast gar nicht mehr.
wir versuchen uns halt möglichst regional und saisonal zu ernähren, schaffen es aber nicht zu 100%.
wenns nach peter ginge, dann hätten wir noch hühner und hasen... aber dazu bin ich ein zu grosses weichei (und ein bigottes noch dazu).