ultimative Pestorezepte gesucht..

Es schmeckt halt nie gleich, weil ich immer nur Reste und was gerade wächst verarbeite. Die Walnüsse sind jetzt gsD aufgebraucht. Was sehr lecker schmeckt ist Löwenzahnpesto mit Gänseblümerl. Junger Löwenzahn, gutes Öl, Salz und Pfeffer nach Geschmack und statt Nüssen oder Kernen die Köpfe der Gänseblümchen reinmischen.

Ich habe gestern Momo-Tanjas süßes Pesto versucht. Mangels Rohmarzipan, gab es gehackte Mandeln. Limettensaft war auch nicht im Haus, aber mit Zitrone war es genauso super lecker. Selber wäre ich nie auf die Idee gekommen, Pesto auch mal süß zu machen. Danke Tanja

freut mich riesig!

ich habe unmengen an verschiedene minzepflanzen im garten... deshalb bin ich vor ein paar jahren auf dieses rezept gestossen.

gierschpesto mach ich ganz oft für die hunde, da ich den kampf gegen dieses kraut im garten verloren habe.