Liebe Fories,
Die chinesische Ernährungslehre ist eine der Säulen in der TCM (Traditionell Chinesische Medizin).
Alle Nahrungsmittel werden in der TCM den 5 Elementen zugeordnet. Zusätzlich werden sie wegen ihrer thermischen Eigenschaften als kalt, erfrischend, neutral, warm oder heiß...