Zutaten f. Teig
300 g mehl
175 gr.margarine
100 g zucker
2 eigelb
1 beutel citroback
zutaten f.käsemasse
750 g magerquark
200 g zucker
1 p. vanillezucker
1 ungespritzte zitrone
(saft und schale)
1/4 l saure sahne
5-6 eier (trennen)
60 g mehl
evtl.obst uf den teigboden(mandarinen,kirschen)
zubereitung
aus den zutaten den teig herstellen,kühl lagern
eiweiss mit 100 g zucker steif schlagen
quark,100 zucker,vanillezucker,zitrone,eigelb,mehl verrühren.
eischneemasse unter den quark heben,saure sahne cremig schlagen und unterrühren.
in eine höhere form geben und bei 20 ° ca.60 min.backen.
nach dem backen muss der kuchen unbedingt ca.10 minuten in der form auskühlen
lasst´s euch schmecken,der kuchen ist wirklich super...