Ich hab sogar dunklen Balsamico genommen, Leinsamen und Dinkelvollkornmehl. Richtig lecker
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Ich nutze auch diese gerne.Hab ich auch, die sind allerdings zu groß für Brot. Wenn sich Brotbacken bei mir wirklich etabliert, schau ich vielleicht mal nach sowas.
Ich will versuchen, diesen Winter nirgends über 20° zu heizen. Derzeit haben wir im WZ zwischen 18 und 19°, und es ist auszuhalten. Ggfs. mit ner Decke. Gerhard ist nicht begeistert, ich bin also nicht sicher, ob er einen Winter lang mitspielt.Anhang anzeigen 268817
Brrr, kalt. Wenn du nach Hause kommst und frierst, tendierst du vielleicht dazu, die Heizung überall voll aufzudrehen. Energiesparender ist es aber, für gleichbleibende Temperaturen in deiner Wohnung zu sorgen
Das Rezept gefällt mir. Vielleicht backen wir das mal im Urlaub.Ich backe jeden Sonntag frisches Brot, das Rezept ist sehr ähnlich, aber mit Joghurt und dadurch ist das Brot total saftig.
400ml Wasser
1/2 Würfel Hefe
500gr Dinkelvollkornmehl
2 TL Salz
2TL weißen Balsamico
180gr Naturjoghurt
150-200 gr. Kerne (Leinsamen geschrotet, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne)
Hefe in lauwarmen Wasser auflösen.
Alle weiteren Zutaten hinzugeben und 5 Minuten Kneten.
30 Min gehen lassen, dann in die Form geben und nochmal 15 Min. gehen lassen.
In das untere Drittel des kalten Backofens geben und bei 210 Grad Ober-/Unterhitze 60 Min. backen.
Wenn es zu dunkel wird einfach abdecken.
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Ich heize mein Schlazimmer nie. Ich schlafe am liebsten bei tiefen Temperaturen und lasse sogar im Winter das Fenster nachts auf Kipp mit fast geschlossenem Rolladen. Ansonsten sind es bei mir Im Wohnbereich und Küche meistens 20-21°C und das Gästebad bleibt auch eher kühl.Anhang anzeigen 268817
Brrr, kalt. Wenn du nach Hause kommst und frierst, tendierst du vielleicht dazu, die Heizung überall voll aufzudrehen. Energiesparender ist es aber, für gleichbleibende Temperaturen in deiner Wohnung zu sorgen
Und da hat man ne Katze und kleine Wohnung, da ist nix mit Tür zu und unterschiedliche Temperaturen.Anhang anzeigen 268817
Brrr, kalt. Wenn du nach Hause kommst und frierst, tendierst du vielleicht dazu, die Heizung überall voll aufzudrehen. Energiesparender ist es aber, für gleichbleibende Temperaturen in deiner Wohnung zu sorgen