Wie sollen wir dir denn den "ultimativen" Tip geben, wenn wir euch als Gespann nicht erlebt haben? Da wäre der einzige wirkliche Tip - such dir einen Trainer, der mit euch versucht das Thema Zuhause zu klären.
Ein paar "Augenöffner" sind aber schon unter den Antworten, die dir vielleicht zu denken geben sollten. z.B. dass es sich eigentlich nicht gehöhrt, dass die Hündin - erst recht in eurer Anwesenheit - sich das Recht herausnimmt, euren Rüden bei Angelegenheiten, die sie nichts angehen zu reglementieren. Das sie auf Eingreifen eurerseits mit Abschnappen - und nicht mit Verwechseln - reagiert, wäre auch so ein Denkansatz, den ich an deiner Stelle verfolgen würde.
Auch solltest du dich von der Vorstellung deiner angestrebten Harmonie verabschieden, wenn du selber eigentlich keinen Bock darauf hast, diese Harmonie zu erschaffen. Über eine verbale Ansage und eine Auszeit auf der stillen Treppe lacht dein Hund doch und trotzdem hälst du an diesem Konzept fest, weil du nicht strenger/konsequenter zu deinem Hund sein möchtest.
Du hast einen Pudel - die sind bekanntlich sehr clever, aber eben auch sehr manipulativ. Klar gehorcht sie sonst ganz gut, warum sollte sie nicht? Lohnt sich ja für sie. Aber bei den für dich wichtigen Punkten gehorcht sie eben nicht, dementsprechend würde sich mir die Frage stellen, warum nicht? Ich würde meinen, weil sie dich eben nicht für voll nimmt.
Das WIE ist über Foren ganz schwer zu erklären, weil was für einen/meinen/deinen Hund passend ist, mag für andere Hunde ganz falsch/überzogen sein.
Auf den ULTIMATIVEN Tip warte ich auch nicht! Ebenso ist mir auch klar das mir hier kein Trainingsprogramm aufgelistet wird. Aber es wird jawohl auch Menschen geben die ähnliche Erfahrungen gemacht haben und vielleicht zumindest im Ansatz erklären können wie sie das in den Griff bekommen haben. Ob das bei meinem Hund fruchten könnte, kann ich dann immernoch entscheiden und zwar basierend auf meinen vorherigen Trainingserfahrungen. Aber möglichst ohne den Hund einmal quer durch den Raum zu schmeißen oder zu Ohrfeigen! Das sie mich nicht ernst genug nimmt, kann sein. Darüber habe ich mir tatsächlich noch keine Gedanken gemacht! Das ist genau so ein Denkanasatz den ich gebrauchen kann. Das mit dem absichtlichen beißen will mir trotzdem nicht verständlich werden! Warum sollte sie uns zurecht weisen, dann blitzschnell die Biege machen und sich erstmal nicht mehr zu uns trauen? Klingt für mich nicht logisch genug um das weiter zu verfolgen und passiert dafür auch einfach zu selten. Das ich keinen Bock habe lass ich mir definitiv nicht sagen, ansonsten hätte ich sie schon lange abgegeben! Worauf ich allerdings tatsächlich keinen Bock habe ist das die Beziehung daraus besteht, das meine Hündin mich respektiert, weil sie ANGST vor mir hat! Habe ich in meinem Bekanntenkreis oft genug gesehen...um sich Respekt zu verschaffen gehört weitaus mehr dazu als meinen Hund "fliegen" zu lassen. Und genau in dem Punkt könnte ich zugegebener Weise tatsächlich noch zu grün hinter den Ohren sein. In der Hundeschule war ich übrigens schon, da heißt es das Keilereien zwischen zusammenlebenden Hunden dazu gehören.