Essen fuer's Klima - Sehr interessant!

Mausili

15 Jahre Mitglied

• 1. April 2018

• #721

Veganismus und Arbeitsplätze

Veganer lehnen Tierprodukte ab, essen also kein Fleisch, keine Eier und trinken keine Kuhmilch. Doch ein gewaltiger Wirtschaftszweig ist von der Nutzung von Tieren abhängig.

Gehen Arbeitsplätze in der Tierwirtschaft verloren, wenn sich alle Menschen vegan ernähren?...

 

SaSa22

• 19. April 2024

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Mausili

15 Jahre Mitglied

• 8. April 2018

• #722

Veranstaltungshinweis: Medizinischer Fachkongress zu pflanzenbasierter Ernährung am 20.–22. April 2018 in Berlin -->> PROGRAMM & VIDEO

Für Ärzte, Ökotrophologen und andere Gesundheitsberufe mit Schwerpunkt Ernährung, sowie für Wissenschaftler und Studierende

Wissenschaftliche Vorträge weltweit führender Forscher & renommierter Ärzte, praxisorientierte Workshops, Podiumsdebatten, Plattformen für professionelles Networking, Publikumstag „Open VegMed“, Mind-Body-Angebote und mehr...

 

Mausili

15 Jahre Mitglied

• 11. April 2018

• #723

Brasilien: Der Wandel zur pflanzlichen Schulverpflegung

Der Bundesstaat Bahia sorgt wegen der Reform der Schulverpflegung für Schlagzeilen: Im Rahmen des Programms Escola Sustentável (Nachhaltige Schule) haben sich vier Städte dazu verpflichtet, 100 Prozent pflanzenbasierte Mahlzeiten in der Schulkantine anzubieten. Diese Hingabe und Selbstverpflichtung ist weltweit derzeitig einzigartig!...

 

Mausili

15 Jahre Mitglied

• 13. April 2018

• #724

Vegan macht viel mehr Menschen satt

Die Umstellung auf eine ausschließlich vegane Ernährungsweise in den USA würde dazu führen, dass 350 Millionen Menschen zusätzlich ernährt werden könnten. Zu diesem Ergebnis kommt eine aktuelle Studie des renommierten Weizmann Institute of Science...

 

Mausili

15 Jahre Mitglied

• 23. April 2018

• #725

Kommt B12-Mangel auch bei Fleischessern vor?

Vitamin B12 ist für ein gesundes Nervensystem unseres Körpers absolut notwendig. Ein Mangel an Vitamin B12 kann zu schweren und dauerhaften Schädigungen der Nerven inklusive des Rückenmarks führen (Funikuläre Myelose). Aus dem Grund müssen alle Menschen - Veganer und Fleischesser - ausreichend B12 aufnehmen, um gesund zu bleiben...

 

Mausili

15 Jahre Mitglied

• 23. April 2018

• #726

Internorga 2018: ProVeg gab Anreize für pflanzliche Angebote

Die verstärkte Nachfrage nach veganen und vegetarischen Gerichten ist zunehmend auch in der professionellen Gastronomie spürbar. Auf der Internorga 2018 rückte ProVeg das Thema in den Blickpunkt des Fachpublikums. Mit einem Informationsstand und der Gestaltung des Veggie-Pfades der Internorga-App gab ProVeg auf der Messe wertvolle Anreize für Unternehmen, die ihr Angebot um pflanzliche Gerichte erweitern möchten...

 

Mausili

15 Jahre Mitglied

• 24. April 2018

• #727

Immer mehr Österreicher und Österreicherinnen setzen auf Essen ohne Fleisch

Zehn Prozent der Österreicher ernähren sich bereits vegetarisch oder vegan. Vor 13 Jahren waren es gerade mal drei Prozent.

Wien -Immer mehr Menschen in Österreich essen kein Fleisch mehr. Laut einer aktuellen Studie von meinungsraum.at mit 1.000 Befragten ernähren sich bereits zehn Prozent der Bevölkerung vegetarisch oder sogar vegan. Herbert Kling, Geschäftsführer von meinungsraum.at: „Man könnte fast von einem Boom des Veganismus beziehungsweise Vegetarismus sprechen. Vor 13 Jahren waren es gerade mal drei Prozent der heimischen Bevölkerung, die sich fleischlos ernährten.“...

 

Mausili

15 Jahre Mitglied

• 25. April 2018

• #728

Fleischesser: Wie haltet ihr das Töten aus?

Kürzlich eröffnete in meiner Nachbarschaft ein neuer Laden.

Im Schaufenster hängen fettglänzende Schweine-Schwarten, gewölbte Rippenbögen, blutrote Rinderschenkel. Man kann sie entweder roh kaufen oder vor Ort zubereiten lassen. Wenn ich nachmittags oder abends vorbeigehe, ist der Laden meist voll. Frisches Fleisch finden viele gut - vor allem zu Ostern gehört bei vielen ein Lamm auf den Tisch. Ich finde vieles am Fleischkonsum widerlich...

 

Mausili

15 Jahre Mitglied

• 2. Mai 2018

• #729

19.–21.5.: Veganes Pfingstwochenende in Stuttgart

Erstmals findet der VSD Stuttgart dieses Jahr im Europaviertel statt, direkt neben dem Hauptbahnhof. Am Pfingstsonntag, den 20. Mai erwarten Sie dort rund 80 Stände, zwei Bühnen mit buntem Programm, ein Kunstbereich und eine große Kinderinsel. Bereits am Vorabend gibt es ein Warm-up-Konzert mit veganem Streetfood. Am Pfingstmontag schließt sich außerdem der 2. Stuttgarter Tierrechtstag an. Alle Details finden Sie demnächst hier. Der VSD Dortmund findet übrigens am 4. August statt, der neue VSD Hannover am 1. September...

 

Mausili

15 Jahre Mitglied

• 4. Mai 2018

• #730

Der Stuttgarter Vegan Street Day feiert wieder den Tierschutz (20.05.201

Stuttgart. Eier, die nicht von Tieren stammen, leidenschaftliche Tierschutz-Reden und vegane Kondome – beim Stuttgarter Vegan Street Day gibt es nichts, das es nicht gibt. Am 20. Mai ist es wieder soweit – die riesige Tierschutzparty findet in diesem Jahr im Europaviertel statt...

 

Mausili

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• 12. Mai 2018

• #731

"Frieden beginnt auf dem Teller"

Für viele Besucher des Katholikentags gehört die Bratwurst mit dazu. Der Priester Rainer Hagencord ist keiner davon. Als Vegetarier will er durch Fleischverzicht "Frieden" mit den Tieren schaffen...

 

Mausili

15 Jahre Mitglied

• 14. Mai 2018

• #732

Vegan die Wunden der Erde heilen

Immer wieder fragen sich Menschen, was Veganer eigentlich zu ihrer Ernährungsweise bewegt. Eines vorab: Verzicht ist es nicht. Denn als Veganer kann man sich vielfältig und genussvoll ernähren. Schon nach einer kurzen Umstellungs-Phase erlernt man neue Routinen, die die Umwelt retten könnten...

 

Mausili

15 Jahre Mitglied

• 24. Mai 2018

• #733

Veranstaltungs-Tipp: Veganmania Wien, 8.–10. Juni 2018

Freitag 14:00 – 22:00 Uhr / Samstag 10:00 – 22:00 Uhr / Sonntag 10:00 – 18:00 Uhr
Museumsplatz Ecke Mariahilfer Straße, 1070 Wien, direkt vor dem MuseumsQuartier (MQ) Wien

Diese drei Tage stehen ganz im Zeichen von Party, Musik und umweltfreundlichem, gesundem und tierleidfreiem Genießen.

Unsere Gastronomen beweisen wie lecker und vielfältig die Pflanzenküche sein kann...

 

Mausili

15 Jahre Mitglied

• 4. Juni 2018

• #734

Warum Sojawurst nicht dem Regenwald schadet

Viele Menschen wissen, dass der Anbau von Soja mit der Abholzung des Regenwalds zusammenhängt. Vegan und vegetarisch lebende Menschen stehen daher immer wieder in der Kritik: Ihr Sojaverbrauch sei mit Sojafleisch, Tofu und Sojamilch schließlich oft höher als bei anderen. Aber stimmt das wirklich?...

 

Mausili

15 Jahre Mitglied

• 4. Juni 2018

• #735

Vegan grillen und Livemusik: vegane Sommerfeste 2018 -->> TERMINE

Auch in diesem Jahr werden wieder zahlreiche vegane Sommerfeste in vielen Städten gefeiert. Das europaweit größte Fest findet zum 11. Mal in Berlin statt und erwartet mehr als 65.000 Besuchende. ProVeg informiert über die bundesweiten Veggie-Events...

 

Mausili

15 Jahre Mitglied

• 7. Juni 2018

• #736

CO2-Fußabdruck-Index für Ernährung 2018

Wir von nu3 wissen, dass ein gesunder und nachhaltiger Lebensstil für viele Menschen von großer Bedeutung ist, wobei vor allem die Auswirkungen unserer Essgewohnheiten auf die Umwelt die öffentliche Diskussion bestimmen. Um zu dieser Debatte beizutragen, haben wir zwei Analysen durchgeführt, die den CO2-Fußabdruck der Lebensmittelindustrie unter die Lupe nehmen und verschiedene Ernährungsweisen und damit verbundene CO2-Emissionen miteinander vergleichen...

Welches Essen die Umwelt besonders stark belastet

Umfassende Ökobilanz zeigt, wie wenig nachhaltig tierische Nahrungsmittel sind und offenbart große Unterschiede bei der Fleischproduktion...

 

Mausili

15 Jahre Mitglied

• 7. Juni 2018

• #737

Veganmania Wien: 8. - 10. Juni 2018

Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen: Nie zuvor gab es auf einer Veganmania ein so großes und vielfältiges Essensangebot wie in diesem Jahr! Daneben warten Stände mit fairer Mode, tierversuchsfreier Kosmetik und interessanten Infos engagierter Organisationen darauf, entdeckt zu werden. Wir freuen uns auf Ihren Besuch...

Veganmania Graz: 29. - 30. Juni 2018

Nach Wien zieht die Veganmania weiter nach Graz: Von 29. bis 30. Juni findet das vegane Sommerfest erstmals am Tummelplatz statt. Infos zu Programm und Aussteller_innen folgen in Kürze!...

 

Mausili

15 Jahre Mitglied

• 8. Juni 2018

• #738

Neue Studie: Fleisch und Milch haben den größten Einfluss auf den Planeten

Eine neue Studie zeigt: Würden wir keine Tierprodukte mehr essen, bräuchten wir gerade mal ein Viertel aller landwirtschaftlich genutzten Flächen – und die Menschheit würde immer noch satt werden...

 

Mausili

15 Jahre Mitglied

• 11. Juni 2018

• #739

Tag des Cholesterins: Endlich pflanzenbasiert essen!

Der Tag des Cholesterins (dieses Jahr am 15. Juni) ist ein Aktionstag rund um das tierische Fett Cholesterin. Cholesterin erhöht das Risiko für zahlreiche Zivilisationserkrankungen, darunter Herz-Kreislauf-Erkrankungen, die in Deutschland die meisten Todesopfer überhaupt fordern...

 

Mausili

15 Jahre Mitglied

• 18. Juni 2018

• #740

Eiweiß: Proteinmangel mit pflanzlichen Lebensmitteln vorbeugen

Proteine sind lebensnotwendige Bausteine aller Zellen. Ein Proteinmangel kann schwerwiegende Folgen haben. ProVeg informiert, warum eine vegan-vegetarische Ernährungsweise bestens geeignet ist, um den Eiweißbedarf zu decken und worauf dabei geachtet werden sollte...