Das trifft aber nur auf die zu die sich ein Essen ohne Fleisch nicht vorstellen können und deshalb auf solche Produkte zurückgreifen müssen. Bei uns gibts heute Wirsing und Bratkartoffeln, gestern Kartoffeln und Kräuterquark, vorgestern Pizza, davor Eintopf... Alles ohne Fleisch und ohne Ersatzprodukte. Und das obwohl die Auswahl im Winter eingeschränkt ist da wir keine Tomaten, Paprika und ähnliche Sommergemüse zuhandeln.
Und ich bin nichtmal Vegetarier, ich hab einfach aus mehreren Gründen seltenst Fleisch auf dem Teller.
Der Verzicht auf Milchprodukte würde mich allerdings ziemlich einschränken. Obwohl das Essen heut sogar Vegan ist *merk*. Ob ich doch besser die Kids mal zur Blutuntersuchung schicke?