S

silvester

... wurde gelöscht.

• 9. April 2012

• #3.561

Bin ich schon seit Jahren nicht mehr, du Nuss.

 

Nebelfee

KSG-Olga™

10 Jahre Mitglied

• 10. April 2012

• #3.562

Ach leut. Ich mach tausend Kreuze wenn ich wieder gescheit selber kochen kann. Mir hängt Pizza schon zum Hals raus, aber in dem Chaos hier bleibt einem ja nix anderes übrig als auf externe Kochkünste zu vertrauen.

 

Nune

10 Jahre Mitglied

• 10. April 2012

• #3.563

Ich schleich mich einfach mal hier rein

Und hätte mal eine Bitte an die Veggis hier. Da die Tage ein größeres Grillen ansteht, bei dem auch einige Veggis kommen, wollte ich mal fragen was man den so wie auf den Grill schmeißen kann. Will meinen Gästen ja nicht nur Salat zumuten, und einfach Paprika oder Zucchini auf den Grill werfen ist dann doch bissi lahm.
Gibt es hier ein paar gute Rezeptvorschläge, oder auch Empfehlungen welche Fleischersatzprodukte gut schmecken?

 

H

helki

... wurde gelöscht.

• 10. April 2012

• #3.564

@Nune: Schau mal auf Seite 235, da findest du einige Anregungen zwecks Grillen.

 

Nune

10 Jahre Mitglied

• 10. April 2012

• #3.565

@helki

Danke, da ist ja wirklich einiges dabei

Wie ist das denn mit diesen Tofu-Würsten & Co, die es so im Supermarkt zu kaufen gibt? Taugt das was? Und wenn ja, welche Marken? Da ich gegen Soja allergisch bin,
kenne ich mich auf dem Gebiet überhaupt nicht aus.

 

a & a

KSG-Nachttopf™

• 10. April 2012

• #3.566

Nune schrieb:

@helki

Danke, da ist ja wirklich einiges dabei

Wie ist das denn mit diesen Tofu-Würsten & Co, die es so im Supermarkt zu kaufen gibt? Taugt das was? Und wenn ja, welche Marken? Da ich gegen Soja allergisch bin,
kenne ich mich auf dem Gebiet überhaupt nicht aus.

Zum Vergrößern anklicken....

Das Meiste taugt nicht

Ganz ok sind die Burger beim Aldi.
Die machen wir manchmal mit Roggentoasties und allem, was sonst noch auf *ächte* Burger gehört.

Wir bestellen Einiges bei

Die haben auch sehr viel auf Weizenbasis, ohne Soja

 

KsCaro

Webmistress™

Mod-Team

20 Jahre Mitglied

• 10. April 2012

• #3.567

Ich lasse - als nicht-Veggie - immer Zucchini, Paprika und Auberginen auf den Grill werfen, auch Mais mit Kräuterbutter find ich vom Grill sehr lecker. Ansonsten fallen mir spontan noch Folienkartoffeln mit Sour-Cream ein...

 

Schneckens

10 Jahre Mitglied

• 10. April 2012

• #3.568

mal kurz ...

 

Anhänge

a & a

KSG-Nachttopf™

• 10. April 2012

• #3.569

Schneckens schrieb:

mal kurz ...

Zum Vergrößern anklicken....

Seeehr geil

Wo ist nun wieder der *Gefällt mir* button?!

 

Schneckens

10 Jahre Mitglied

• 10. April 2012

• #3.570

danke

 

Rudelchef

KSG-(s)Chiffskoch™

10 Jahre Mitglied

• 10. April 2012

• #3.571

- Weinblätter mit Füllung aus Frischkäse/Mandeln/Datteln/Nüssen nach Wahl/Pfeffer/Salz in Alu-Folie
- Gemüse-Cury-Spieße im Joghurtmantel
- halbe Paprika mit Frischkäse-/Reis-/Blumenkohl-Käse-/Füllung

... ich glaube es gab letztes Jahr einen Thread mit diversen Grillgerichten *grübel*

Edit:
gefunden ... vegetarische Grillideen

 

Kaeptn_Stummel

10 Jahre Mitglied

• 10. April 2012

• #3.572

Gegrillten Chiccoree find ich extreeeem lecker

 

Crabat

10 Jahre Mitglied

• 10. April 2012

• #3.573

Tunafish hat doch beim letzen Südentreffen so Pilze gegrillt...mit irgendner Butter? Nem Gewürz? Die gingen jedenfalls ab.

 

Kaeptn_Stummel

10 Jahre Mitglied

• 10. April 2012

• #3.574

Jau, die waren lecker. Nur hat der dicke Onkel vergessen, was es für welche waren

 

Nune

10 Jahre Mitglied

• 10. April 2012

• #3.575

Danke schonmal für die vielen Anregungen
Ich denke mal jetzt bekomme ich alle nicht nur satt, sondern auch zufrieden

 

toubab

15 Jahre Mitglied

• 11. April 2012

• #3.576

heute selber seitan gemacht, es ist ausgezeichnet geworden, natürlich dank meine superbrühe, auf der brust klopfe.

es ist ein beunruhigender prozedur, wenn mann das erste mal sieht was da passiert, aber alles wird gut am schluss.

 

matty

15 Jahre Mitglied

• 11. April 2012

• #3.577

toubab schrieb:

heute selber seitan gemacht, es ist ausgezeichnet geworden, natürlich dank meine superbrühe, auf der brust klopfe.

es ist ein beunruhigender prozedur, wenn mann das erste mal sieht was da passiert, aber alles wird gut am schluss.

Zum Vergrößern anklicken....

Wie macht man denn Seitan?

 

toubab

15 Jahre Mitglied

• 11. April 2012

• #3.578

matty schrieb:

toubab schrieb:

Wie macht man denn Seitan?

Zum Vergrößern anklicken....

ich so:

es schmeckt bedeutend besser als tofu...

Zum Vergrößern anklicken....

 

matty

15 Jahre Mitglied

• 11. April 2012

• #3.579

Danke.
Der gekaufte Seitan schmeckt auch nicht, deshalb werde ich es mal selbst probieren.


Und den Seitan als Hundefutter im anderen Fred nicht übel nehmen!

 

toubab

15 Jahre Mitglied

• 11. April 2012

• #3.580

matty schrieb:

Danke.
Der gekaufte Seitan schmeckt auch nicht, deshalb werde ich es mal selbst probieren.


Und den Seitan als Hundefutter im anderen Fred nicht übel nehmen!

Zum Vergrößern anklicken....

nee, nee,( und crystalle ist eine katzehallo:

ich habe die brühe mit viel sojasauce, und noch etwas worshestershire (hilfe) sauce und frische chilis, viel kebab gewürze auf vordermann gebracht. der geschmack ist wirklich gut.

ich denke auch das wenn mann das selber macht, einem die konsistenz nicht so komisch vorkommt. ( wenn irgendwer versteht was ich meine)

wenn mann es kocht wird das mehr als zweimal so gross, mann braucht also wirklich die 2 liter flüssigkeit damit es schwimmt.

ich werde mal versuchen ob ich das einfrieren kann, mein kühlschrank ist nämlich gar nicht kühl, es ist eher ein antimäuse schrank.