Der mal schnell gefragt Fred...

Mone+Oscar · 17. August 2022

Dunni schrieb:
Zwiebel Chili Relish.
750g gewürfelte Zwiebeln in 100g Olivenöl anbraten. 750g gewürfelte Paprika und Chili dazu. Das Verhältnis kommt darauf an wie scharf du es magst und wie intensiv die Chilis sind, ich nehme ca 50-50. Etwa 10 Minuten braten. 500g Zucker dazu, sämig kochen. 100g Tomatenmark, 35g Salz und 125g weißen Balsamico dazu und etwa 1 Stunde einkochen.

Sweet Chili Sauce: 5 Chilis, 1/2 TL Salz, 90ml Wasser, 50g Zucker, 30ml Essig und 2 Knoblauchzehen mit dem Handmixer durchpürieren und aufkochen. Mit 1 gehäuften TL Stärke in wenig Wasser angerührt abbinden.

Chilis kann man zum Kochen gut einfrieren.

Räuchern und trocken…

Scharfe Sauce mit Mango oder Pfirsich.

Ja danke ! Sweet chili Soße werde ich auf jeden Fall machen ! Und mit dem einfrieren wusste ich nicht , dachte sie werden dann komisch . Perfekt

Hi Mone+Oscar ... hast du hier schon mal geguckt?

Dunni · 17. August 2022

Mone+Oscar schrieb:
Ja danke ! Sweet chili Soße werde ich auf jeden Fall machen ! Und mit dem einfrieren wusste ich nicht , dachte sie werden dann komisch . Perfekt

Sie werden weich, aber das stört nicht, wenn du sie nicht grade trocknen willst. Geschmacklich verändern sie sich nicht. Ich friere sie locker ein und fülle sie dann in eine Tüte, so dass man sie einzeln nach Bedarf entnehmen kann

Dunni · 17. August 2022

Chili Salz ist noch eine Option.
Chili zu Mus verarbeiten, mit Salz vermengen, einige Tage durchziehen lassen und bei niedriger Temperatur trocknen.

Hab das letzt als Chili-Zitronensalz gemacht: 1 Zitronenschale abreiben, den Saft und die Schale plus Chili(Pulver) nach Geschmack mit 100g Salz vermengen, drei Tage ziehen lassen, im Dörrer auf Backpapier oder Silikonunterlage trocknen lassen (klebt).

Piate · 17. August 2022

Wir würzen nur mit eigenem Chili Salz. Ich trockne die im Dörrautomat , da bekommen Sie richtig Röstaroma …..anschließend in den shredder und mit gutem! Salz vermischen….ich misch immer so 3 zu 1 ……da sind die chillis schnell verbraucht

lupita11 · 17. August 2022

Hat jemand eine Idee, wie man eine Haustür von Schweden nach Deutschland transportieren könnte? Ich habe im Bauhaus in Schweden diese schöne Holz-Haustür gesehen

und würde sie gerne hier einbauen. Ich habe sie auch schon mal "importiert", aber vor 3 Jahren kannte ich jemand in Schweden, der sie netterweise für mich nach D hat schicken lassen.

Ich würde tatsächlich auch jemanden kennen, der in einem Monat nach D "zurückwandern" möchte und mir die Tür mitbringen würde, aber ich habe bisher nur einen One-way-car gefunden, der würde über 3.000 € kosten. Und das kommt natürlich nicht in Frage.

kitty-kyf · 17. August 2022

Ich kann da leider nicht helfen.
Außer, dass du versuchen kannst mal eine Kleinanzeige aufzugeben, ob jemand den Transfer übernehmen könnte.

Ich hab sogar die Tür mal durch die google Bildersuche gejagt ob sich eine vergleichbare hier in D finden lässt. Aber das was der am nächsten kommt ist wohl:

Hier im Katalog zu finden.

Lille · 17. August 2022

Oder mal bei Speditionen fragen? Ggf. können die eine Tür mitbringen, wenn noch Platz ist.

lupita11 · 17. August 2022

Vergleichbare Holzhaustüren werden hier im Moment wohl unbezahlbar sein, die Tür ist für ein kleines, schnuckliges 30 qm-Appartement gedacht.

Freunde von mir mit Online-Handel haben bzgl. Spedition schon abgewunken, viel zu teuer.

Crabat · 22. August 2022

Resilienz bei Hunden: Hunde im Inneren stärken - Für einen gelassenen Umgang mit Konflikten und Stress : Engelstädter, Vanessa: Amazon.de: Bücher

Hat das jemand und kann mit sagen wie der Inhalt so aufgebaut ist?

Sonnenschein · 22. August 2022

Crabat schrieb:
Resilienz bei Hunden: Hunde im Inneren stärken - Für einen gelassenen Umgang mit Konflikten und Stress : Engelstädter, Vanessa: Amazon.de: Bücher

Hat das jemand und kann mit sagen wie der Inhalt so aufgebaut ist?

Kann ich dir leider nicht sagen, aber klingt erstmal interessant. Wäre auch an einer Einschätzung zum Inhalt interessiert.

kadde77 · 22. August 2022

@Crabat : Ich kenne es auch nicht, würde es aber lesen. Diese Woche habe ich noch Kontakt zu meiner Trainerin wg Junghundekurs. Da kann ich mal anfragen. Die sind allerdings von der "Weichspüler"-Fraktion

Crabat · 22. August 2022

Mir ist eine Fraktion grundsätzlich egal, solange das Buch nicht ins esoterische Geschwafel abrutscht, sondern sich die Praxisanleitung wissenschaftlich ergeben hat.

Candavio · 23. August 2022

Ich habe grade eine neue "Erfolgs-Meldung" bekommen und jetzt 483 Punkte.
Könnte mir eine*r von euch das vielleicht mal erklären... :gruebel:

Danke...

snowflake · 23. August 2022

Wenn ich mir die Zahl deiner Beiträge ansehe, könnte der "Erfolg" der 10.000ste Beitrag gewesen sein. Wie sich das in Punkten niederschlägt, weiß ich allerdings auch nicht. Da müsstest du evtl. einen Admin fragen..

Brille · 27. August 2022

Ihr habt doch immer so gute Ideen

Hm – jetzt habe ich mir so ein hübsches „Sofa„ gebaut, aber das Sitzkissen macht mir immer noch arg zu schaffen :rolleyes:

Es ist einfach Steinhart (sind so Styropor Kügelchen drin).
Ich glaube meine Mädels ihre ganzen Liegeplätze sind weicher…
Da mein Gebälk ziemlich marode und ich selbst nicht sehr gepolstert bin, brauche ich es wirklich weich um halbwegs schmerzfrei zu bleiben.

Jetzt bin ich am überlegen
Das Kissen neu befüllen – aber was macht man da rein? Schaumstoffschnipsel? Kann ich da irgendetwas berechnen wieviel ich brauche?
Oder eine Stück Zuschnitt – alte Matratze vielleicht (wobei ich sowas wirklich nicht unbedingt gebraucht haben mag)? Wie dick sollte sowas sein?

Aber egal was, es sollte natürlich möglichst nix kosten :lol:

also zumindest nicht unnötig teuer

mailein1989 · 27. August 2022

So einen Topper vielleicht?

Lille · 27. August 2022

Als erste Maßnahme könntest Du die Menge der Kügelchen im Kissen reduzieren.
Dann würde ich vermutlich auch Schaumstoffflocken nehmen zum Austauschen. Bzgl. der Menge würde ich googeln. Gibt bestimmt Berechnungen dazu.

Brille · 27. August 2022

mailein1989 schrieb:
So einen Topper vielleicht?

Hab ich in beiden Betten – Häuschen und Wohnung – weil selbst die eigentlich weiche Matratze noch zu hart war.
Aber gute Topper sind kein Schnäppchen :gruebel:

kadde77 · 27. August 2022

Crabat schrieb:
Mir ist eine Fraktion grundsätzlich egal, solange das Buch nicht ins esoterische Geschwafel abrutscht, sondern sich die Praxisanleitung wissenschaftlich ergeben hat.

Also in meiner HuSchu war das Buch noch nicht bekannt oder die Autorin.

Mir wurden diese beiden empfohlen:
Lunzer / Hibbelhunde und Hense / hyperaktiver Hund. Stressmanagement ist da sicher ein Thema.

Hattest du inzwischen zu dem Buch noch etwas erfahren oder reingelesen?

Brille · 27. August 2022

Lille schrieb:
Als erste Maßnahme könntest Du die Menge der Kügelchen im Kissen reduzieren.
Dann würde ich vermutlich auch Schaumstoffflocken nehmen zum Austauschen. Bzgl. der Menge würde ich googeln. Gibt bestimmt Berechnungen dazu.

Ich hab mich ja schon immer gefragt, wie man diese harten Sitzsäcke bequem finden kann…
Dieses Jahr war ich schon oft und auch länger in einer Wohnung (im Garten liege ich meistens auf dem Bett), da hab ich echt Probleme :rolleyes:

Sowas sollte doch weich sein, oder :gruebel:

Der mal schnell gefragt Fred...

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