Der - Es-passt-in-keinen-anderen - Thread....

[wilmaa]

Echt. Weil wir wie gesagt keine Grillfans sind. Wenn, dann geht es bei uns darum, das Essen draußen zu garen, nicht ums grillen als solches.
Und wenn man diese Feuer- und Holzkohle"romantik" nicht braucht, ist Gas einfach praktischer.

Ich glaube ich grille eh nur um Feuer zu machen, ansonsten kann ich gut ohne leben

 

[snowflake]

Dann natürlich Kohle.

 

[Meizu]

Ich glaube ich grille eh nur um Feuer zu machen, ansonsten kann ich gut ohne leben

Ich auch

 

[wilmaa]

Dann natürlich Kohle.

Also am liebsten eigentlich Holz.. Wir hatten tote Ulmen in F, die haben sehr schön geglüht.

 

[Melli84]

Kann man da auch Holz in den Kohlegrill machen?

 

[wilmaa]

Kann man da auch Holz in den Kohlegrill machen?

Ja, musst halt schauen das du etwas findest was eher glüht als brennt. Also kein Nadelholz o.ä., sonst haste eine Menge Feuer und wenig Glut hinterher. Bzw Glut die immer wieder anfängt zu brennen und dir dein Essen verkohlt..
Schau mal:

 

[snowflake]

Also am liebsten eigentlich Holz.

Das wiederum verbrennen wir ohne dabei zu grillen.

 

[DobiFraulein]

Das wiederum verbrennen wir ohne dabei zu grillen.

Feuerschale hätte ich auch gerne
Ist mir aber zu heikel mit Ylvi

 

[toubab]

Ich bin frei von lagerromantik, ich mache höchstens feuer um etwas zu entsorgen oder zum heizen. Vielleicht weil ich in ein reetdachhaus aufgewachsen bin, feuer ist für mich gleich zusetzen mit gefahr.

mir stehen hier auch die haare zu berge wenn babacar äste verbrennt und dabei die umstehende bäume versengt.

 

[snowflake]

mir stehen hier auch die haare zu berge wenn babacar äste verbrennt und dabei die umstehende bäume versengt.

So geht es mir tendenziell auch. Unsere Birke hat dabei vor Jahren auch wirklich einen Schaden abbekommen, von dem sie sich vielleicht nicht mehr richtig erholt hat. Jedenfalls war sie ein, zwei Jahre später so kränklich, dass sie gefällt wurde. Das war damals aber ein richtiges großes Feuer, was Gerhard da machte. Nicht in einer Feuerschale. Die hatten wir da noch nicht. Die habe ich danach vor allem gekauft, damit er keine wilden Feuer mehr macht.

Und jetzt habe ich immer Angst um die Kletterrose daneben. Aber bisher ist ihr nichts passiert.

 

[toubab]

Nur nicht zuviel kleine äste aufsmal, dann gehts. Von der keramik brennerei weiss ich das mann mit kleine hölzchen eine temperatur beieinander bekommen kann von 2000 grad. Das ertragen meine bäume nicht.

 

[Pyrrha80]

Also ehrlich.. so als Thüringer... darüber diskutiert man doch gar nicht. Kohle natürlich

Jeder mit Gas wird hier mitleidig belächelt und eindeutig als "Fremder" identifiziert

PS: Und ich liebe den Geruch im Sommer..

 

[embrujo]

Wenn es ein Gasgrill sein soll, dann mit Plancha.

Ansonsten grille ich auch am liebsten mit Holz oder Kohle.

 

[toubab]

Wenn es ein Gasgrill sein soll, dann mit Plancha.

Ansonsten grille ich auch am liebsten mit Holz oder Kohle.

ein plancha lasse ich gelten, das taugt etwas. Nur sind die richtigen schweine teuer hier.

 

[Melli84]

Machen die Griller hier eigentlich Gemüsespieße?

Ich hab mich bereit erklärt nächste Woche zum Barbeque Gemüsespieße und Mais mitzubringen.

Leider habe ich noch nie Gemüsespieße zum Grillen gemacht

 

[wilmaa]

Ab und zu. Aber ich bin mehr so der Pudding Vegetarier
Was ganz gut geht ist Paprika, Zuccini, Knoblauchzehen, Zwiebel, Champignons. Und wenn du eh Mais kaufst kannst du Teile davon auch in so 2-3cm dicke Scheiben schneiden und mit aufspießen.
Da gehen bestimmt noch mehr Gemüse Sorten aber ich mag so einiges nicht und habe es deswegen nie getestet.
Grillkäse kann man natürlich auch dazwischen stecken, Halumi oder ähnliches.

 

[toubab]

Tomaten gehen auch

 

[Melli84]

Ja, die Gemüsesorten sind gut.

Aber wie würzt ihr das? Ich lese of neben Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kräutern und Knoblauch auch Balsamico. Aber das kann ich mir jetzt gar nicht vorstellen irgendwie.

 

[toubab]

Das braucht nicht viel, salz und olivenöl reicht für mich, wenn das gemüse gut ist.

 

[Fact & Fiction]

Ja, die Gemüsesorten sind gut.

Aber wie würzt ihr das? Ich lese of neben Olivenöl, Salz, Pfeffer, Kräutern und Knoblauch auch Balsamico. Aber das kann ich mir jetzt gar nicht vorstellen irgendwie.

Das gibt eine Marinade, die wird auf das Gemüse gegeben. Vor dem Grillen das Gemüse damit bepinseln und dann noch während des Grillens. So mache ich das jedenfalls.