Kein Problem, du musst das nicht gut finden.
Ich finde das tatsächlich wichtig. Das Warten auf das Ok-Zeichen gilt bei uns aber generell, ob als Auflösung für's Sitz oder eben als Startzeichen beim Fressen. Beim Fressen hat es den Hintergrund, dass sie mit der Schnauze nicht schon beim Hinstellen im Napf hängt. Außerdem kann ich das Fressen so jederzeit unterbrechen, aber auch verbal wieder freigeben.
Beim Füttern mehrerer Hunde erst recht praktisch, da man problemlos alle Näpfe in Ruhe hinstellen kann und alle gleichzetitg mit dem Fressen beginnen.