Was gibt es heute bei euch zu essen?

[matty]

Zucchini-Kartoffel-Küchle mit Tzatziki.

 

[embrujo]

Pilze

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Da erblasse ich vor Neid mit meinen vier Pfifferlingen von gestern.

 

[Zucchini]

Spitzkohlstrudel mit Rucola-Apfel-Salat

 

[heisenberg]

Kabeljaufilets im Kartoffelmantel mit Salat

 

[snowflake]

Mittags Zwetschgenknödel. Abends machte der Herr des Hauses zum Ausgleich Schinkennudeln.

 

[Crabat]

Kürbissuppe von eigenen Kürben und Croutons

 

[matty]

Gelbe und rote Tomaten aus dem Garten, Frühlingszwiebeln, Kräuter aus dem Garten, Knoblauch mit Bio-Vollkornspagetti und Ziegenkäse.
(Diese Nudeln haben ja einiges für sich hinsichtlich gesunder Ernährung, aber Tagliatelle schmecken deutlich besser. )

 

[snowflake]

edit

 

[matty]

Kartoffelkuchen mit Zwiebeln und Milch-Ei-Bergkäse-Masse als Belag.

 

[Piate]

Kartoffelkuchen mit Zwiebeln und Milch-Ei-Bergkäse-Masse als Belag.Anhang anzeigen 259359

Sieht sehr lecker aus…..könnte ich das Rezept bitte haben?

 

[snowflake]

Koteletts mit angebratenen Kartoffelwürfeln und angebratenem Fenchel-Kohlrabi-Gemüse

 

[snowflake]

So irgendwie ne Mischung zwischen Brotauflauf und überbackenem Brot.

 

[toubab]

Papaya mit limette zum frühstück, schon luxus aus eigenem garten.

 

[matty]

Sieht sehr lecker aus…..könnte ich das Rezept bitte haben?

Für eine Springform (24 cm
600 g Pellkartoffeln vom Vortag gerieben oder als Kartoffelschnee mit Muskat, einem mit 1 Eßl.Butter, 1 Ei und 1 Eßl Kartoffelmehl zu Teig verarbeiten, in Springform geben. Dabei 4 cm Rand formen.
Füllen kann man im Prinzip mit allem, was auf Flammkuchen oder Quiche passt.
Ich habe 500g Zwiebeln in sehr feinen Scheiben in Olivenöl-Butter-Gemisch gedünstet und mit Salz, Pfeffer und geräucherte Paprika gewürzt.
Dann 150 ml Milch, 3 Eier und grob geriebenen Bergkäse (150 g ?) vermischt, gewürzt und darüber gegeben.
45 Minuten bei 200 °C gebacken.

 

[matty]

Heute gab es braun gebratene Zucchiniwürfel und Frühlingszwiebeln, dann Paprika, Kirschtomaten und etwas Knoblauch dazu. Später noch Kidneybohnen und das war' dann schon.

 

[snowflake]

Heute Abend hatte ich einen Salatteller mit karamellisiertem Ziegenkäse und dann ein Vanilleeis mit heißen Himbeeren.

 

[Schorschi]

Für eine Springform (24 cm
600 g Pellkartoffeln vom Vortag gerieben oder als Kartoffelschnee mit Muskat, einem mit 1 Eßl.Butter, 1 Ei und 1 Eßl Kartoffelmehl zu Teig verarbeiten, in Springform geben. Dabei 4 cm Rand formen.
Füllen kann man im Prinzip mit allem, was auf Flammkuchen oder Quiche passt.
Ich habe 500g Zwiebeln in sehr feinen Scheiben in Olivenöl-Butter-Gemisch gedünstet und mit Salz, Pfeffer und geräucherte Paprika gewürzt.
Dann 150 ml Milch, 3 Eier und grob geriebenen Bergkäse (150 g ?) vermischt, gewürzt und darüber gegeben.
45 Minuten bei 200 °C gebacken.

Warum macht dich eine Springform so traurig?

 

[MadlenBella]

Das sollte bloss eine Klammer und ein Doppelpunkt sein, kein Smiley

 

[mailein1989]

Schirmpilz als Schnitzel gebraten.

 

[Paulemaus]

Italienische Reisbälle, einmal gefüllt mit Mozarella und Spinat, einmal mit 4 Käsesorten. Dazu Tomatensauce. Danach Tiramisu. Hier war heute Markt und ich bin am italienischen Stand hängen geblieben. Da ist alles hausgemacht und super lecker.