Was gibt es heute bei euch zu essen?

[wilmaa]

ich werde später bekocht.. selbstgemachte käsespätzle..yummi...

 

[matty]

Spätzle kann ich gar nicht, mag ich aber total gern.

 

[wilmaa]

können kann ichs.. in der theorie..
aber ich bin definitiv zu spülfaul um solch klebrige dinge selbst herzustellen
das muß bis nach dem umzug zur spülmaschine warten...
mein alter/neuer mitbewohner kocht übrigens so richtig gerne (und gut) und backt immer brot. das kann eigentlich nur gut für meine ernährung sein mit ihm eine küche zu teilen..

 

[mailein1989]

Und dazu Pizzabrot

 

[snowflake]

Schäufele mit Spätzle und Sonnenwirbele

 

[fusselchen]

Sonnenwirbele?

 

[Pennylane]

Sonnenwirbele?

Vogerlsalat sagen wir dazu. Läuft aber auch unter Rapunzel oder Feldsalat

Bei uns gibts den Rest Hühnersuppe (so prophylaktisch) und Arroz con leche aus dem Crockpot

 

[snowflake]

Feldsalat

 

[fusselchen]

Ahh, danke! Hab ich echt noch nie gehört. Ich kenne Feldsalat und Rapunzel und habe Vogerlsalat noch gelernt, aber Sonnenwirbele ist ja sehr putzig!

 

[snowflake]

Ich kenne es von Gerhard, der ist aus der Freiburger Gegend. Sonst habe ich es auch noch nicht gehört. Ich habe es jetzt nur verwendet, weil es zu den anderen beiden "-le", die es heute gibt, besser passte als schnöde "Feldsalat"

 

[fusselchen]

Ich kenne es von Gerhard, der ist aus der Freiburger Gegend. Sonst habe ich es auch noch nicht gehört. Ich habe es jetzt nur verwendet, weil es zu den anderen beiden "-le", die es heute gibt, besser passte als schnöde "Feldsalat"

Das stimmt allerdings. Klingt sehr schwäbisch dadurch.

 

[matty]

Vegane selbst gemachte Bolognese mit Reis, weil ich gestern Penne mit Ruccula und Olivenöl gab und heute Nachmittag habe ich aus einem alten handgeschriebenen Kochbuch fettfreie Waffeln gemacht. Ging super.
Ich dachte bisher, es sei vergessen worden Butter aufzuschreiben.
Jetzt muß aber wieder besseres Wetter werden, denn so viel kochen, also etwas aufwändiger, und essen vor allem, das ist wohl nicht ganz das Richtige für mich.

 

[embrujo]

@matty magst du mal das Rezept für die Waffeln hier einstellen?

 

[matty]

Uraltes Waffelrezept:
1/4 l Sahne ggf. Milch
4 Eier
150g Mehl
3 Eßl. Zucker / gern mit Vanillie
ein paar Spritzer Zitrone und wer mag etwas Zimt

Eigelb mit Zucker schaumlg rühren. (Lt. Buch 20 Min. per Hand.)
Mehl in Milch glatt rühren und leicht erwärmen. Alles zusammen mixen, etwas stehen lassen und im gut gebutterten Waffeleisen backen.

Ich habe die ganzen Eier und Milch genommen und versuche es das nächste Mal mit einem Hauch Backpulver..

 

[HSH Freund]

Und ich wußte nicht, dass es rotschaligen Reis gibt, der so wächst.

Asia Center, da werden sie geholfen.

 

[matty]

Asia Center, da werden sie geholfen.

Ja, da gibt es aber auch den fermentierten.
Wieder etwas besser, wenn du zumindest übers essen lesen und schreiben kannst?

 

[HSH Freund]

 

[embrujo]

Uraltes Waffelrezept:
1/4 l Sahne ggf. Milch
4 Eier
150g Mehl
3 Eßl. Zucker / gern mit Vanillie
ein paar Spritzer Zitrone und wer mag etwas Zimt

Eigelb mit Zucker schaumlg rühren. (Lt. Buch 20 Min. per Hand.)
Mehl in Milch glatt rühren und leicht erwärmen. Alles zusammen mixen, etwas stehen lassen und im gut gebutterten Waffeleisen backen.

Ich habe die ganzen Eier und Milch genommen und versuche es das nächste Mal mit einem Hauch Backpulver..

Danke

 

[snowflake]

Nichts drin geblieben?

 

[HSH Freund]

Nö. Da kam sogar raus was so gar nicht reingekommen ist.