Ist schon richtig, daß Fleisch nicht zum Thema paßt. Ich hatte auch zu Anfang versucht nur Obst und Gemüse zu essen (nach Wandmaker). Doch dadurch hatte ich zu wenig Serumeiweiß, was zu Ödemen (laut Arzt) führte. Seit ich wieder Eier und Fleisch esse (Eier meist gebraten mit wenigstens noch rohem Eigelb), ist der Eiweißwert wieder i.O., leider sind die Ödeme immer noch da. Es ginge natürlich auch ohne Feisch und nur mit Eiern. Aber ist für diesen Thread ja egal, weil auch nicht vegan.
Laura, ich glaube, die Gedanken gelten weniger dem eigenen Körper, als der Umwelt. So kenne ich es jedenfalls von Veganern. Nur wenige essen vegan aufgrund ihrer Gesundheit, und dann meist gleich rohvegan.
LG
Ute