Der Veggie-Fred

[Nadine81]

Ja.wegen.den.blöden.Punkte.schreib.ich.auch.sehr.wenig.weil.es.mich.selbst.nervt...

Ich.hab.ein.Laptop,mein.Kleiner.hat.Kaffee.umgstossen.und.der.ist.über.die.Tastatur.gelaufen..
Ich.wollte.diese.retten.und.habe.die.betroffenen.Tasten.abgenommen.und.vorsichtig.mit.Tempo.
abgetupft..(alle.gehn.wieder.bis.auf.die.Leertaste)..
Ich.habe.den.Lapi.auch.schon.weg.gebracht.aber.die.Taste.ist.einzeln.nicht.zu.retten...d.h.
entweder.komplette.neue.oder.zusätzliche.externe.Tastatur..
Das.Erste.ist.mir.im.Moment.zu.teuer.das.zweite.umständlich(unpraktisch)

 

[silvester]

Man gewöhnt sich an allet.... Auch ein paar Pünktchen.

Da es ja veganes Mett ist, werde ich es mal mit Pfeilwurzelstärke als Ei-Ersatz für Frikas probieren. Dauert aber ein paar Tage. Ergebnis werde ich selbstverständlich auch mitteilen.

 

[Nebelfee]

Da ich dort sowieso mein Brühpulver kaufe hab ich mir das mal mitschicken lassen:

Irgendwie find ichs pervers, aber ich wollte es jetzt einfach mal ausprobieren

 

[KimL]

Ein weiterer bekennenden Veggie auf dem Weg zu Veganer gesellt sich dazu.

Den Schnitt mit Eier (ich muss nur noch an die gesexten Küken auf ihrem Fliessband in den Tod denken, das reicht dann) und Käse/Milch habe ich hinter mich gebracht (hier brachte den Stein in's Rollen, dass Milch und Käse so schlimm wie Fleisch auch sind).

Beim Backen bin ich noch am experimentieren, wie ich am Besten die Eiersatzvarianten einsetze.

Vegan-Käse funktioniert ganz gut, der hier angesprochene W-Käse kommt bei mir auch an, aber auch der No-Muh-Hartkäse.

Das mit dem Mett werden wir auch mal ausprobieren - klingt gut!!

Ansonsten sind wir Wheaty Fans (allem voran das vegane Gyros, z.B. mit gemischtem Salat und Tomaten in getoastetem Pita-Brot), aber auch die Rosmarin-Roulade!

Und ja, wir stehen dazu, dass wir den Geschmack so "original" mögen, wie wir darauf geprägt wurden, wir wurden ja nicht zu Veggies, weil wir geschmacklich kein Fleisch mögen, sondern weil wir es ablehnen, dass Tiere für uns sterben.
Von daher finden wir auch gewohnte Konsistenz durchaus gut!

Und manchmal auch sinnvoll ... Spaghetti Bolognese mit grossen Würfeln würde nicht gut kommen. Die Form allerdings ist völlig egal.

 

[Spell_2103]

welche Gummisachen ausser Katjes sind denn veggie?

 

[Pittiplatschine]

@KimL: und danke für die Produkttipps! Kann den Absatz zum Originalgeschmack so unterschreiben.

 

[Budges66482]

Bei uns gab es gestern veganes Chili sin carne War sehr lecker. Heute setze ich das Mett an Darauf bin ich sehr gespannt! Die als Frikadellen zu machen klingt ja auch sehr interessant

 

[Pittiplatschine]

Nadine, machst Du das Chili einfach ohne Hack oder hast Du ein "special Rezept"?

 

[Dackeline]

welche Gummisachen ausser Katjes sind denn veggie?

schau mal hier:

Trolli vegan:
Trolli Sour Strips Apfel
Trolli Sour Strips Cola
Trolli Sour Strips Erdbeere
Trolli Spaghettini Erdbeere Sour
Trolli Spaghettini Cola Sour
Trolli Spaghettini Apfel Sour
Trolli Spaghettini Apfel
Trolli Spaghettini Erdbeere
Trolli Spaghettini Cola
Trolli Bizzl Mix

Trolli vegetarisch:
Trolli Sour Strips Apfel
Trolli Sour Strips Cola
Trolli Sour Strips Erdbeere
Trolli Spaghettini Erdbeere Sour
Trolli Spaghettini Cola Sour
Trolli Spaghettini Apfel Sour
Trolli Spaghettini Apfel
Trolli Spaghettini Erdbeere
Trolli Spaghettini Cola
Trolli Bizzl Mix
Trolli Bungees Apfel
Trolli Bungees Cola
Trolli Saure Erdbeeren
Trolli Give me 5

und hier die für Haribo

und die für Katjes

 

[Budges66482]

Nadine, machst Du das Chili einfach ohne Hack oder hast Du ein "special Rezept"?

Nee, war kein Spezialrezept, quasi wie normal.

 

[Budges66482]

Ich bestell mir jetzt glaub mal ein paar Dinge, weil wir hier keinen Laden haben, wo es solche Dinge gibt. Reformhaus ist ja nicht wirklich auf vegan ausgelegt.

Ich esse übrigens auch weiterhin alles, will aber etwas drauf schauen, auch mal vegane Tage einzulegen

Ich habe jetzt mal die Seite

gefunden. Gibt es da noch Günstigere?

 

[Chrisi]

Ich bestelle immer hier

dort bekommst du 10% Rabatt, d.h. du bekommst für jede Rechnung soviel Punkte, wie die Rechnung in € ausfällt und nach 200,00€ bekommst du eine Gutschrift über 20,00€, die du dann bei der nächsten Bestellung abziehen kannst.

Dort bekommst du z.B. auch den Wilmerburger Käse, der einzige pflanzliche Käse, der schmeckt.

oder auch hier

 

[Pittiplatschine]

, ich habe aber noch keine Preise verglichen.

Chrisi, das mit dem Rabatt ist ja cool, habe mir die Seite gleich mal gebookmarkt.

 

[Spell_2103]

Danke Dackeline...

 

[toubab]

ich suche und finde ums verrecken kein kuchen rezept ohne mehl, butter und eier.

habe am sonntag ein kuchen gebacken, mit erdnüsse, ein esslöffel zucker, gewürze, karotten und süsskartoffeln, etwas maizena und eier. der war etwas feucht aber lecker. nur amar verträgt auch das wieder nicht wegen die viele eier.

ich jage dem glaube ich auf den mond, hat jemand irgend ein rezept wo auch fast kein zucker rein muss.

 

[Rudelchef]

... machst Du das Chili einfach ohne Hack oder hast Du ein "special Rezept"?

Wenn Vegetarierer-Besuch da ist, gibt es hier auch vegetarische Küche.
Ich hatte letztens ein Chili aus Couscous/Bulgur gemacht.
Alles wie sonst auch, statt Hack dann 2 Becher Couscous mit Zwiebeln, Chili, Knobi angebraten, Tomatenmark und Harissa dazu, etwas mit angeröstet, 2 Päckchen passierte Tomaten, 2 Dosen rote Bohnen dazu und nach Geschmack etwas Gemüsebrühe. Zuletzt noch klein gewürfelte Paprika kurz bissfest drin ziehen lassen.

Wenn ich es recht überlege, dann ist das sogar vegan, vorausgesetzt man lässt das Butterschmalz weg, welches ich zum Anbraten genommen habe.

 

[Pittiplatschine]

Danke, Gaby, gibt es bei mir sicher in Kürze

 

[Nebelfee]

Ich mach Chilli immer mit Tofu. Den einfach kleinbröseln und mit Schalotten und KNofi goldbraun anbruzeln, dann TOmatenpampe dazu, Bohnen und Mais nach belieben und würzen, fertig. Geht leicht und schmeckt immer!

 

[KimL]

Ich bestelle immer hier

dort bekommst du 10% Rabatt, d.h. du bekommst für jede Rechnung soviel Punkte, wie die Rechnung in € ausfällt und nach 200,00€ bekommst du eine Gutschrift über 20,00€, die du dann bei der nächsten Bestellung abziehen kannst.

Dort bekommst du z.B. auch den Wilmerburger Käse, der einzige pflanzliche Käse, der schmeckt.
]

Danke für den Tip!

 

[Chrisi]

ich suche und finde ums verrecken kein kuchen rezept ohne mehl, butter und eier.

habe am sonntag ein kuchen gebacken, mit erdnüsse, ein esslöffel zucker, gewürze, karotten und süsskartoffeln, etwas maizena und eier. der war etwas feucht aber lecker. nur amar verträgt auch das wieder nicht wegen die viele eier.

ich jage dem glaube ich auf den mond, hat jemand irgend ein rezept wo auch fast kein zucker rein muss.

ich hab hier ein ganz einfaches, klasse Kuchenrezept ohne Eier, allerdings mit Zucker und Mehl.
ist schon uralt, hat meine Mutter frühers oft gebacken.

also:
250 gr. Haselnüsse, 200 gr. Zucker (kannst selbstverständlich auch weniger nehmen oder anstatt Zucker mit Agavensirup süßen), 1 Pk Vanillezucker, paar Tropfen Bittermandelöl, 250 gr. Mehl, 1 Pk. Backpulver und 250 ml Milch - oder vegan - Pflanzenmilch.

Alles zusammen rühren, dann ca. 55 Min. bei 180 grad backen.

Gelingt immer und schmeckt.