Der Veggie-Fred

[lektoratte]

ich esse nach möglichkeit am liebsten nichts im flieger, habe da so meine gründe...

Yupp

Mir sagte mal eine amerikanische Stewardess:
"Esse niemals niemals niemals im Flieger. Du siehst es zwar nicht, aber ich weiss, wie oft sich Kakerlaken in den Essenswagen verirren"

Sie war übrigens Flugbegleiterin in einer sehr renommierten Airline.

Ich will dir ja keine Illusionen rauben, aber: Das ist in den meisten Großküchen nicht anders...

 

[Lilly77]

Hier mal mein Rezept für selbstgemachten Vleischsalat -ja die vegane Version wird mit V geschrieben
Sojanaise machen. Dazu gebe ich zu gleichen Teilen Zitronenkonzentrat und Sojadrink in einen schmalen,hohen Behälter,Pürierstab rein und während des pürierens langsam Pflanzenöl dazugeben,so viel bis die Sojanaise fest wird.
Räuchertofu und Gewürzgürkchen kleinschneiden und hinzugeben,nach Geschmack würzen,fertig.
Ist kostengünstig und sehr lecker! Guten Apetit!

 

[Pittiplatschine]

Hier mal mein Rezept für selbstgemachten Vleischsalat -ja die vegane Version wird mit V geschrieben
Sojanaise machen. Dazu gebe ich zu gleichen Teilen Zitronenkonzentrat und Sojadrink in einen schmalen,hohen Behälter,Pürierstab rein und während des pürierens langsam Pflanzenöl dazugeben,so viel bis die Sojanaise fest wird.
Räuchertofu und Gewürzgürkchen kleinschneiden und hinzugeben,nach Geschmack würzen,fertig.
Ist kostengünstig und sehr lecker! Guten Apetit!

Dankeschön!

 

[Lilly77]

Gern geschehen!

 

[lektoratte]

Sorry, aber "Vleischsalat"... den ess ich glaub ich gefühlt hundertmal lieber, als ihn geschrieben zu sehen... Huargh!

(Ja, ist OT... )

 

[Lilly77]

Ich hab mir das nicht ausgedacht mit dem "V"

 

[lektoratte]

Nee, so meinte ich das auch nicht... aber da gruselt es mich tatsächlich.

Meinst du, man kann auch noch Zwiebeln reintun, oder verträgt sich das mit dem Soja dann nicht?

 

[HSH2]

ich esse nach möglichkeit am liebsten nichts im flieger, habe da so meine gründe...

Yupp

Mir sagte mal eine amerikanische Stewardess:
"Esse niemals niemals niemals im Flieger. Du siehst es zwar nicht, aber ich weiss, wie oft sich Kakerlaken in den Essenswagen verirren"

Sie war übrigens Flugbegleiterin in einer sehr renommierten Airline.

Ich will dir ja keine Illusionen rauben, aber: Das ist in den meisten Großküchen nicht anders...

Yep, deswegen gehe ich auch in keine Kantine.
Im Flieger ist man den Kochkünsten aber auf Gedeih und Verderb ausgeliefert.
Aber 2 Mal den gleichen vegetarischen Frass anzubieten, ist schon 'ne harte Nummer.

 

[lektoratte]

Na, wahrscheinlich ist beim ersten Mal so viel übrig geblieben...

 

[HSH2]

Da kennst Du aber den deutschen Konsumenten schlecht.
Was bezahlt wurde, wird 'reingedroschen.

 

[lektoratte]

Okeee, da ist was dran...

Aber hätte ja sein können.

 

[Lilly77]

Nee, so meinte ich das auch nicht... aber da gruselt es mich tatsächlich.

Meinst du, man kann auch noch Zwiebeln reintun, oder verträgt sich das mit dem Soja dann nicht?

Klar,Zwiebeln,Knobi ,Du kannst alles hinzugeben,was Dir schmeckt!

 

[lektoratte]

Danke.

 

[helki]

Heute bei Phoenix:

 

[HSH2]

Heute bei Phoenix:

müßte eher in die Rubrik "Tierschutz"

 

[helki]

Hast recht, da stelle ich es auch noch ein.

 

[Blackcat]

Heute bei Phoenix:

müßte eher in die Rubrik "Tierschutz"

Wird heute um 19.15 wiederholt.

 

[Nadine81]

Hallo.ihr.Lieben,
nochmal.zum."Mett",ich.habe.gerade.eben.Frikadellen.daraus.gemacht.und.die.waren.echt.besser.
als.jede.Tofuvariante..Mein.Junior(3),hat.die.ersten.beiden.sofort.verputzt..
Dann.habe.ich.mir.nochmal.2.gemacht.und.zwar.so...

das.bekannte.Rezept.habe.ich.direkt.zusätzlich.mit.Zwiebeln,Knoblauch,Maggie,Fondor.gewürzt,
nach.3.Tagen.probiert.und.für.gut.befunden..
Heute.habe.ich.2Eier,2eingeweichte(und.ausgedrückte)Brötchen,Paniermehl.und.als.zusätzliches."Bindemittel",3.EL.Reibekäse.dazugegeben.dann.weiter.
wie.Frikadellen...

das.nächste.mal.werde.ich.den.Teig.aber.nochmal.nachwürzen...


(Punkte.wegen.defekter.Leertaste)

 

[Katzenmama]

Fondor???
*grusel*

 

[Pittiplatschine]

Danke für den Bericht, Nadine. Dann ist die Verarbeitung also wie bei Fleischfrikadellen möglich, perfekt.

PS: OT: Ich muss immer schmunzeln, wenn ich Deine Postings mit den Punkten lese... Hast Du einen Laptop? Oder eine externe Tastatur?